猪猪岛小说网 > 大国名厨 > 第1269章 评委流泪了!

第1269章 评委流泪了!

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神龙王殿财运天降花娇好想住你隔壁特种奶爸俏老婆

猪猪岛小说网 www.zhuzhudao.cc,最快更新大国名厨最新章节!

    王守仁是明代有名的改革家,他的阳明心学无论是古代还是现代,都有一大批的追随者。

    历代圣人当中,王守仁的心学最为实用,是足以改变社会形态的经世济用的哲学。

    “竟然是阳明心学!”北岛熊激动地颤抖起来。

    阳明心学在岛国的影响很大,著名的明治维新就是在阳明心学的影响之下,当时岛国的海军大将东乡平八郎,甚至将一生俯首拜阳明,阳明门下走狗制成牌子,随时挂在自己的身上。他率领的岛国海军在十年内纵横太平洋,岛国迅速成为亚洲和世界强国。

    近几年来,随着华夏的影响力日益强大,阳明心学也成为国人推崇的主要研究方向。

    谁也没想到,在世界烹饪大赛的舞台上,能够看到阳明心学的影子。

    北岛熊在少年时代,曾经疯狂沉浸于阳明心学当中,这是他的厨师之道,没想到竟然在乔智的身上看到了精髓所在。

    “以阳明先生的精神,融入自己的作品,原来乔先生也是阳明先生的传人。难怪我第一眼看到他就特别的亲切。我总算知道为什么北冈惠愿意拜他为师了,他有这个资格!”北岛熊钦佩之情,宛如滚滚江水。

    直播间内,周冲也是愣住了,他知道王阳明的大名,没想到师父在决赛阶段,拿出这么个杀手锏。

    不过,这么好看的东西,能够好吃吗?

    不仅周冲这么想,乔智的支持者都这么担心。

    “唉,造型是很漂亮,创意也一流,就跟工艺品一样,但这样的菜,真的能吃吗?”

    “就怕评委觉得太赏心悦目,所以没有食欲了。”

    “为了追求极致,乔帮主也是用心良苦,但这是烹饪大会,不是设计大赛,所有的食物,都要回归味道本身。他的作品是最后一个亮相,其他几个厨师都实现了光盘,评委们估计都饱了,估计腾不出胃来品尝了。”

    来自牙买加的评委多伦斯是一个挑剔的美食家,他的故事很传奇。

    从小出生在牙买加的贵族人家,他继承祖业之后,一度挥霍无度,成为了有名的败家子,五年之内,将家产挥霍殆尽。

    因为拖欠某个高档餐厅的巨额欠款,多伦斯被迫在那家餐厅工作,厨师长发现多伦斯对食物特别敏感,因此聘请多伦斯担任试菜员,每次有创新的菜品,都让他第一个尝试。

    多伦斯不仅能品出优缺点,还能精确的指出哪里需要改进。厨师长在他的辅助下,改良了餐厅所有的菜谱,那家餐厅也因此名声鹊起,多伦斯也有了在美食导师的称号。

    多伦斯的名气响亮之后,有企业家找他合股开设了几家高档餐厅,多伦斯的生活因此有了转折,经历了人生波折之后,多伦斯变得收敛很多,他开始专研厨艺,因此个人也成为了不错的厨师。

    比起他的厨艺,他对美食的中肯的评价,更让人津津乐道。

    决赛选手实力很强大,让多伦斯感觉惊讶,无论是摆盘还是口味,都让人眼前一亮。

    至于乔智的这道菜,即使没有品尝味道,但已经算是心服口服了。

    观众们或许会质疑这道菜的味道

    那个评委为什么会落泪呢?”

    周冲拿起了多伦斯的资料,面带凝重之色,“好的美食,可以通过味蕾的刺激,引起人的回忆。不出意外,这位来自牙买加的评委,他是想起了自己的过往,比如他曾经受过的苦难,又或者最难以忘记的一顿美餐。”

    “好像不止是他在哭!又有一名评委哭了。”

    “呃,估计他也有可能想起了自己妈妈给他做的美食。”

    ……

    世界烹饪大赛的现场,出现了很诡异的场面,十五个评委,其中有八人品尝了乔智的食物,都开始落泪,剩下的七人也是面色复杂,沉浸在独特的自我世界之中。

    评委们都跟着魔一般。

    普利策没想到局面会变得如此,开始心虚了。

    乔智的作品,竟然能把人吃哭了,这是什么鬼?

    乔智也没想到会有这个局面,毕竟这道菜他研究的时间不长,只是自己品尝之后觉得很不错。

    菜里面有苦涩的味道,那是自己秘制的茶叶酱料使然。

    茶叶的苦涩,能唤醒人的味蕾记忆,这是乔智近期发现的结果。

    以心入厨,才能让美味刻入人的脑海里,茶叶是一个很好的媒介。

    至于整道菜烹饪创意,来自于一本宋朝的奇书,名为《山家清供》,这本书又被誉为舌尖上的宋代。

    这个食谱的作者也是一个奇人,是丧偶后不再续娶,自别家人,过着“梅妻鹤子”的隐居生活。

    食谱中有一道菜名叫“槐叶淘”,盛夏时采摘高处的青槐叶,捣汁和面,做成细面条,煮熟后,放进冷水浸泡,捞出后用酱醋浇拌。

    这种冷面,清香而又爽口。杜甫盛赞此品“经齿冷于雪”,并说“君王纳凉晚,此味亦时须。”

    其中还有一道菜名叫“雪霞羹”,用芙蓉与豆腐制成,将新采的莲花摘蒂去心,放在沸水中一焯,然后与嫩豆腐同煮。以莲荷入馔,这些国外评委自然是没有见过。

    乔智将“槐叶淘”和“雪霞羹”的做法进行优化,融于一盘,将酸,甜,辣,苦,以雕刻蒸好的蔬菜为载体。

    所谓格物致知,意思是以心探究真相。

    外表琳珑剔透,内在却是繁杂,道尽无数春秋。

    这道菜不仅造型和味道极佳,关键是作品给人带来的滋味,却是相呼应的。

    多伦斯清醒过来时,发现自己桌子上的盘子干净得更狗舔的一样。

    至于其他评委的表情也是如梦方醒。

    他们竟然在美食的影响下,短暂的游离了。

    “又光盘了!”

    “乔智的作品也成功让评委们光盘了。”

    “这次比赛,选手们的实力太强横了。竟然四个人都让评委光盘,难以自信,前所未有,匪夷所思。”

    “冠军会花落谁家呢?悬念迭生啊!”

    (最近更新的确一直有点慢,跟大家说声抱歉!这本书不会写很久,因为已经开始收尾了!谢谢一直坚持跟读的读者们,你们的每句评论,我都在关注。烟斗会用心写好最后的每个章节,给大家一个完美的结局!)

本站推荐:农家小福女我老婆是冰山女总裁豪婿撒野怪医圣手叶皓轩神级龙卫表小姐婚婚欲睡:顾少,轻一点朝仙道强行染指

大国名厨所有内容均来自互联网,猪猪岛小说网只为原作者烟斗老哥的小说进行宣传。欢迎各位书友支持烟斗老哥并收藏大国名厨最新章节