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第71章 金子做的
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除了肉脯肉松之外，还有其他的零食，比如红薯干、土豆片，更有青豌豆、大黑豆做出的怪味豆，味道有好几种，也都是阎如玉这个大当家带着几个女孩子研究出来的。
可惜的是，这个世界虽然有红薯和土豆，但还没有蚕豆这种外来豆种，否则阎如玉还能折腾出不少花样来。
而旁边的炉子上，还放了一口小锅，里头炸着新鲜烤肠，随着“刺啦刺啦”的声音响起，香味散了出去。
再加上开张的鞭炮声，很快就有人注意到了这新开的铺子。
“好香的味道……这是什么？”
“这是烤肠，新鲜猪肉制作，客官要不要来一个？保证肉质鲜美、味道一绝！”桑掌柜立马挤着笑道。
虽然旁边有新买的小丫头两个，还有从寨子里带出来的小厨娘一枚，但作为掌柜，这第一天的收入可关乎他在大当家那里的地位，因此十分卖力。
“烤肠？倒是稀罕玩意儿，多少钱一根？”
其他聚拢过来的人左看右看之后，也先望向了这散发着味道的肉食。
“不贵的，才三文钱。”桑掌柜笑眯眯说道。
至于成本……他和老周算过了，这一根烤肠，肉少粉多，红薯粉又不似白面粉那样精贵，一百斤肉能做三千根的烤肠，别说是卖三文钱了，就是一文钱，那也不亏本的。
“三文钱啊，是不贵，来一根我尝尝。”来人立马说道。
这猪肉都要十八文一斤，三文钱就能尝尝肉腥，也算不错了，尤其是这烤肠经油炸过之后，闻上去十分诱人，让人直流口水。
桑掌柜收了钱，立马笑眯眯用竹签挑了一根送上去。
这竹签，是寨子里那些没什么事做的老人一根根磨出来的，并不废功夫。
那人当即就尝了一口，这一口下去，眼神一亮。
“香！这肉冒着油似的……”客人忍不住咂了砸嘴，想到家里的孩子，干脆也不走了，在这铺子旁边多瞧了瞧，“这烤肠给我包五根，我带走，咦？这也是猪肉做的？”
对方指着肉脯和肉松，有些好奇。
“是呢，这是肉脯，四十文一斤，这肉松贵一些，一百文一斤，客官要不要来点？”桑掌柜笑眯眯的。
这话一说，围着的人都忍不住变了一下脸色。
近年猪肉价格不算高，不到二十文一斤，而这零食铺的肉竟然都卖到百文了？这也太过分了！
“你这肉脯四十文就已经很贵了，肉松竟然要一百文！？金子做的不成？”顿时有人瞪着眼道。
桑掌柜也不急：“话可不能这么说，我敢保证，我们老大零食铺的东西绝对算得上是物美价廉了，瞧瞧这肉做的烤肠就知道……至于这肉松……您瞧着是一斤肉，可它没水分啊？要好几斤肉才能熬成这一斤呢！做工复杂不说，里头的佐料也要成本呢，卖这一百文其实都算便宜了……各位要是嫌贵，不如买根烤肠尝尝……”
反正这肉松也不是卖给穷苦百姓的，有钱的买些尝尝，没钱的，看着吧。
除了肉脯肉松之外，还有其他的零食，比如红薯干、土豆片，更有青豌豆、大黑豆做出的怪味豆，味道有好几种，也都是阎如玉这个大当家带着几个女孩子研究出来的。
可惜的是，这个世界虽然有红薯和土豆，但还没有蚕豆这种外来豆种，否则阎如玉还能折腾出不少花样来。
而旁边的炉子上，还放了一口小锅，里头炸着新鲜烤肠，随着“刺啦刺啦”的声音响起，香味散了出去。
再加上开张的鞭炮声，很快就有人注意到了这新开的铺子。
“好香的味道……这是什么？”
“这是烤肠，新鲜猪肉制作，客官要不要来一个？保证肉质鲜美、味道一绝！”桑掌柜立马挤着笑道。
虽然旁边有新买的小丫头两个，还有从寨子里带出来的小厨娘一枚，但作为掌柜，这第一天的收入可关乎他在大当家那里的地位，因此十分卖力。
“烤肠？倒是稀罕玩意儿，多少钱一根？”
其他聚拢过来的人左看右看之后，也先望向了这散发着味道的肉食。
“不贵的，才三文钱。”桑掌柜笑眯眯说道。
至于成本……他和老周算过了，这一根烤肠，肉少粉多，红薯粉又不似白面粉那样精贵，一百斤肉能做三千根的烤肠，别说是卖三文钱了，就是一文钱，那也不亏本的。
“三文钱啊，是不贵，来一根我尝尝。”来人立马说道。
这猪肉都要十八文一斤，三文钱就能尝尝肉腥，也算不错了，尤其是这烤肠经油炸过之后，闻上去十分诱人，让人直流口水。
桑掌柜收了钱，立马笑眯眯用竹签挑了一根送上去。
这竹签，是寨子里那些没什么事做的老人一根根磨出来的，并不废功夫。
那人当即就尝了一口，这一口下去，眼神一亮。
“香！这肉冒着油似的……”客人忍不住咂了砸嘴，想到家里的孩子，干脆也不走了，在这铺子旁边多瞧了瞧，“这烤肠给我包五根，我带走，咦？这也是猪肉做的？”
对方指着肉脯和肉松，有些好奇。
“是呢，这是肉脯，四十文一斤，这肉松贵一些，一百文一斤，客官要不要来点？”桑掌柜笑眯眯的。
这话一说，围着的人都忍不住变了一下脸色。
近年猪肉价格不算高，不到二十文一斤，而这零食铺的肉竟然都卖到百文了？这也太过分了！
“你这肉脯四十文就已经很贵了，肉松竟然要一百文！？金子做的不成？”顿时有人瞪着眼道。
桑掌柜也不急：“话可不能这么说，我敢保证，我们老大零食铺的东西绝对算得上是物美价廉了，瞧瞧这肉做的烤肠就知道……至于这肉松……您瞧着是一斤肉，可它没水分啊？要好几斤肉才能熬成这一斤呢！做工复杂不说，里头的佐料也要成本呢，卖这一百文其实都算便宜了……各位要是嫌贵，不如买根烤肠尝尝……”
反正这肉松也不是卖给穷苦百姓的，有钱的买些尝尝，没钱的，看着吧。