第63章 肉干

推荐阅读:我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世行祸天下史上最强帝后超凡兵王清明上河图

猪猪岛小说网 www.zhuzhudao.cc,最快更新山寨田园:老大,收个房最新章节!

    眼下,阎如玉不管那么多,让几个姑娘帮着处理买来的肉食。

    阎如玉买的猪肉可不少,足足有三百斤,而且这三百斤都是精肉,价格不低,如今虽然不是夏天,可毕竟是肉食,需要尽快处理,以免坏了。

    说起来这猪肉的事儿让阎如玉有些不爽快。

    寨子这么大,连一头猪都没养,这么常见的东西,竟然还要每月下山置办。

    寨中如今有四百口人,肉食是一定不能少的,每天消耗的肉食量约摸五十斤左右,这数字看似不少,可实际上算起来,大约十来个人加起来才吃一斤肉而已。

    老周每次下山都是拉着一大车的货物回来,回来之后,所有肉食都加盐风干,方便储存,不过就是味道不太好。

    好在阎魔寨是在山坳里,四周都是深山老林,想猎个肉食还算容易,要不然只这一项都够忙死老周的。

    可马上就要寒冬了,山里的动物藏得可比人深,想要打猎就没那么容易了,想要吃肉还是要下山买,可若是遇到下雪天,山路不好走,那就麻烦了。

    当然,阎如玉如今是恢复了寨子里的用度,所以消耗才会这么多,那山下普通人家,一个月未必吃上一次肉,所以这待遇绝对不错了。

    ……

    这几个厨艺好的姑娘,一个个长得水灵灵的,阎如玉特地让她们洗了澡净了手才来,所以更是清新怡人,其中最有天分的除了做糕点的于莺之外,还有个叫刘果的姑娘,这二人带着其他几个女孩子,安安静静的等着阎如玉吩咐。

    她是大当家,开口指挥就成,用不着亲自用手的。

    尤其是洗肉这种人人都能做的小事儿,就更不用需要她掺和了。

    阎如玉让这几个姑娘将肉清理之后,先取出二十斤来,让她们剁成了肉泥,虽然不是什么困难的活,可瞧着那个叫刘果的个姑娘大刀落得果断利落,阎如玉都觉得她这刀工不去砍人实在可惜了。

    阎如玉让她们做的也不是稀罕东西,就是肉脯罢了。

    棘阳城也有卖肉干的,但大多都是为了那些常年在外的行商准备的,那风干的大肉,都能当成榔头挥舞打人了,最多是外头刷了一层盐,味道干柴,绝对算不上好吃。

    阎如玉让她们做的就不同,肉泥加入各种食用香料搅拌均匀入味,上头铺上一层油纸再擀成薄薄一层,最后放入烤炉烘干烤熟,没多久,香味扑鼻的猪肉脯出炉。

    她做的猪肉脯调料都是自己前世为了口腹之欲研究出来的,即便是放到那个年代,口味也绝对非比寻常,眼下这古代天然的食用香料其实更丰富,酱料种类其实也很多,有些她曾经只在杂书上看到的材料,目前山中却都能搜寻到,也省了些银子。

    此刻阎如玉主要做了两种味道的猪肉脯,一种是猪肉原味,另一种则是刷了蜂蜜的蜜汁味儿,至于蜂蜜就更好找了,山中就有不少,可是万铁勇带着人冒着“生命危险”取回来的。

本站推荐:重生之老子是皇帝医妃惊世采红回到宋朝当暴君回到明朝当王爷嫡长孙四季锦史上最强帝后清穿之四爷宠妃毒妃在上,邪王在下

山寨田园:老大,收个房所有内容均来自互联网,猪猪岛小说网只为原作者年小华的小说进行宣传。欢迎各位书友支持年小华并收藏山寨田园:老大,收个房最新章节