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第336章准备开业
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第336章准备开业
云娇一家人在府城，自然不知道云老汉又被人揍了一顿。
为啥说又揍了一顿，那是因为，云氏宗族分宗那一天，被他们那边宗族的人给揍了的！
妈哒，明明是考的秀才，就敢冒认举人，还是解元，他们两父子咋就不上天呢？
还害得他们彻底得罪了解元老爷一家，成了仇！
云守礼跑了，他们就只能把云家昌给胖揍一顿解气。
可揍归揍，却没有将两人除族。
毕竟云守礼才十六，且是童生，万一哪天他考上了……
总之，现在大云氏宗族的人说起这爷俩既气愤得很，又有些不敢放弃。
实在是怕再犯把云起岳一家人赶出宗族这样的错误。
府城这边儿，因着京平窑和安陵坊之前给云娇家造东西是多造了的，不管是瓷砖洁具还是给铜管，都有现成的，很快就给送了过来。
要用的东西齐备了，经过两个月的日夜赶工，酒楼的装修改造就完成了。
再把家具桌椅一摆，软装饰一做。
装饰一新的店儿让所有见了的人，都惊叹不已。
进门就是雕刻了繁花的黄花梨木的收银台，台面上铺的是褐色基调带云纹的大理石。
临街面开了一排的窗户，都用竹竿支撑了起来，靠窗的位置并排放着一溜水儿的桌椅。
条形的红木桌子上摆放着一篮栩栩如生的绢花，两边儿的长条椅子一坐下去，就会微微的陷入进去，软软的，很舒服，起来之后椅子又会快速回复原型，这个奇怪的椅子，东家称之为沙发。
另外不靠窗的一侧，布置的便是一张张能坐八到十人的圆桌，每张桌子间是用屏风给隔开的，圆桌配的不是沙发，是木椅，但是依旧是崩上了一层厚厚的，又有弹性的东西，坐起来也很舒服。
二楼的包间与包间之间相隔的是两道推拉的格子门，关起来就是独立的一间小间，拉开就能两间合一间，或者是三间四间合一间。
每个包间里头都有独立的洗手台和卫生间，装修得也很是豪华。
瞧着这样的这样的自助火锅店，楚羿派来的两名管事简直是心潮澎湃的不行！
这样的酒楼，是他们两个全程参与的进来的，瞧着它一点点儿的从普普通通的样子变成现在这样。
不是他们狂妄，这样的酒楼放在京城，放在整个大业，都是独一份儿。
忽然，他们两个就觉得，似乎五两银子一位，收便宜了！！
两人是商场上的老人，瞧得多看得多，深知老百姓越发过不下去，朝廷越发糜烂的时候，却是他们这些个商户最好赚取银子的时候。
朱门酒肉臭，路有冻死骨！
不管任何时候，苦的都只是老百姓而已，那些个权贵富人，该咋样还是咋样。
林江和林河两位管事，恭恭敬敬地跟在云娇后头，用心的听取她的意见，这两个人这会儿是打心眼儿里头服气云娇这个七岁的小丫头。
“……桌子上尽量能摆放真花儿就摆放真花儿，若是没有真花儿，再把这绢花摆放出来。
对了，我让你们找人画的菜单弄好了没有？”
“弄好了，这就拿给东家过目。”
云娇随意坐在一处沙发上，林江和林河恭敬地站在一旁，听云娇问起菜单，林河立刻吩咐人去拿来。
很快，就有一名伙计把菜单拿了来，虽说是自助随便吃，但你让一群封建特权阶级去自己拿东西吃，这也不现实。
故而，云娇就想了个办法，制作菜单，把所有的菜品果品和酒水都画上去，客人来了还是用点，只是随便他们怎么点，吃多少，都不用多给银钱。
菜单用平乐坊特制的薄到大约两毫米厚的硬纸板制成的，每一篇上面都裱糊工笔菜品画，在侧面还用梅花小楷写着一两句关于食物的诗句。
看起来既新鲜，又风雅，还上档次。
云娇对自家的菜单很是满意。
“开业筹备都准备的怎么样了？什么时候可以开张？”
林河回道：“回禀东家，已经筹备好了，伙计也都到齐了，菜品也试过了，开张的日子也找风水先生瞧了几个。
这个月二十六，下个月的初二，初九都是好日子。”
“那就这个月二十六开张吧。”云娇想了想，还是觉得既然是准备好了，那就早点儿开张，早点儿赚银子。
林河立刻就应了下来：“是，东家！”
林江跟着道：“那东家，我这就去给九江府的权贵和士子们下帖子。”
开张的日子，要宴请一些权贵和士子，这是云娇跟他们之前商量好的。
请了这帮人，再造出声势来，自然就有更多的财主和读书人光顾了。
云娇点头道：“成，你们去安排吧。”
“东家，这个价格，小的觉得应该再往上调一调，五两一银子太少了，咱们还是收十两银子一个人吧。”
云娇还巴不得多收银子呢，既然林河觉着应该翻倍，那就翻倍好了！
她其实是很想上牛肉的，火锅缺了牛肉毛肚，总觉得就没了精华。
可惜历朝历代对耕牛保护都是极严的，牛老了病了要宰杀必须要在官府过明路，官府要派人查验之后，确定是老病之牛，才能宰杀。
算啦，左右私底下是能够买到牛肉的，自己想吃就买一点儿躲家里吃呗。
“二十五那天给我要宴客。”二十六开张，二十五就请大房和二房的人，并族长和里长一家子来吃饭，毕竟他们家在槐树村，很多事儿需要族长和里长帮衬着些。
至于党老先生和麻老先生，则第二天开张的时候请。
他们是前朝的两榜进士，在士林声望很高，第二天请权贵和士子们，两位老先生来，一个是对他们的尊重，二个云娇也有私心，那天正好两位老先生可以借机宣传一下书院。
林江躬身道：“是东家，小的会准备好的。”
云娇又交代了些其它的事儿，账房先生又把账本拿给她瞧。
因着方氏在教她管家，故而她也就把看账本儿当学习了，有啥不懂的就问，进步还是很快。
瞧完了账本，云娇就带着墨扇上街逛去了，静安知府崔名学的独女崔婉给她发帖子，请她参加明儿的诗会。
她都不认识这个崔婉，不明白她为啥要给自己下帖子。
不过云娇想着反正闲着也是闲着，去瞧瞧也成，但也不能空手去，得上街买点儿伴手礼才成。
她瞧着街边有个小姑娘拎着一篮子木槿花卖，就想过去瞧瞧，可这个时候人群却忽然乱了起来，前面也传来马匹的嘶鸣之声。
闹市之上，有马匹受惊了！
墨扇立刻一把扯住云娇，带着她闪到街边。
“让开，让开，不想死的通通让开！”
第336章准备开业
云娇一家人在府城，自然不知道云老汉又被人揍了一顿。
为啥说又揍了一顿，那是因为，云氏宗族分宗那一天，被他们那边宗族的人给揍了的！
妈哒，明明是考的秀才，就敢冒认举人，还是解元，他们两父子咋就不上天呢？
还害得他们彻底得罪了解元老爷一家，成了仇！
云守礼跑了，他们就只能把云家昌给胖揍一顿解气。
可揍归揍，却没有将两人除族。
毕竟云守礼才十六，且是童生，万一哪天他考上了……
总之，现在大云氏宗族的人说起这爷俩既气愤得很，又有些不敢放弃。
实在是怕再犯把云起岳一家人赶出宗族这样的错误。
府城这边儿，因着京平窑和安陵坊之前给云娇家造东西是多造了的，不管是瓷砖洁具还是给铜管，都有现成的，很快就给送了过来。
要用的东西齐备了，经过两个月的日夜赶工，酒楼的装修改造就完成了。
再把家具桌椅一摆，软装饰一做。
装饰一新的店儿让所有见了的人，都惊叹不已。
进门就是雕刻了繁花的黄花梨木的收银台，台面上铺的是褐色基调带云纹的大理石。
临街面开了一排的窗户，都用竹竿支撑了起来，靠窗的位置并排放着一溜水儿的桌椅。
条形的红木桌子上摆放着一篮栩栩如生的绢花，两边儿的长条椅子一坐下去，就会微微的陷入进去，软软的，很舒服，起来之后椅子又会快速回复原型，这个奇怪的椅子，东家称之为沙发。
另外不靠窗的一侧，布置的便是一张张能坐八到十人的圆桌，每张桌子间是用屏风给隔开的，圆桌配的不是沙发，是木椅，但是依旧是崩上了一层厚厚的，又有弹性的东西，坐起来也很舒服。
二楼的包间与包间之间相隔的是两道推拉的格子门，关起来就是独立的一间小间，拉开就能两间合一间，或者是三间四间合一间。
每个包间里头都有独立的洗手台和卫生间，装修得也很是豪华。
瞧着这样的这样的自助火锅店，楚羿派来的两名管事简直是心潮澎湃的不行！
这样的酒楼，是他们两个全程参与的进来的，瞧着它一点点儿的从普普通通的样子变成现在这样。
不是他们狂妄，这样的酒楼放在京城，放在整个大业，都是独一份儿。
忽然，他们两个就觉得，似乎五两银子一位，收便宜了！！
两人是商场上的老人，瞧得多看得多，深知老百姓越发过不下去，朝廷越发糜烂的时候，却是他们这些个商户最好赚取银子的时候。
朱门酒肉臭，路有冻死骨！
不管任何时候，苦的都只是老百姓而已，那些个权贵富人，该咋样还是咋样。
林江和林河两位管事，恭恭敬敬地跟在云娇后头，用心的听取她的意见，这两个人这会儿是打心眼儿里头服气云娇这个七岁的小丫头。
“……桌子上尽量能摆放真花儿就摆放真花儿，若是没有真花儿，再把这绢花摆放出来。
对了，我让你们找人画的菜单弄好了没有？”
“弄好了，这就拿给东家过目。”
云娇随意坐在一处沙发上，林江和林河恭敬地站在一旁，听云娇问起菜单，林河立刻吩咐人去拿来。
很快，就有一名伙计把菜单拿了来，虽说是自助随便吃，但你让一群封建特权阶级去自己拿东西吃，这也不现实。
故而，云娇就想了个办法，制作菜单，把所有的菜品果品和酒水都画上去，客人来了还是用点，只是随便他们怎么点，吃多少，都不用多给银钱。
菜单用平乐坊特制的薄到大约两毫米厚的硬纸板制成的，每一篇上面都裱糊工笔菜品画，在侧面还用梅花小楷写着一两句关于食物的诗句。
看起来既新鲜，又风雅，还上档次。
云娇对自家的菜单很是满意。
“开业筹备都准备的怎么样了？什么时候可以开张？”
林河回道：“回禀东家，已经筹备好了，伙计也都到齐了，菜品也试过了，开张的日子也找风水先生瞧了几个。
这个月二十六，下个月的初二，初九都是好日子。”
“那就这个月二十六开张吧。”云娇想了想，还是觉得既然是准备好了，那就早点儿开张，早点儿赚银子。
林河立刻就应了下来：“是，东家！”
林江跟着道：“那东家，我这就去给九江府的权贵和士子们下帖子。”
开张的日子，要宴请一些权贵和士子，这是云娇跟他们之前商量好的。
请了这帮人，再造出声势来，自然就有更多的财主和读书人光顾了。
云娇点头道：“成，你们去安排吧。”
“东家，这个价格，小的觉得应该再往上调一调，五两一银子太少了，咱们还是收十两银子一个人吧。”
云娇还巴不得多收银子呢，既然林河觉着应该翻倍，那就翻倍好了！
她其实是很想上牛肉的，火锅缺了牛肉毛肚，总觉得就没了精华。
可惜历朝历代对耕牛保护都是极严的，牛老了病了要宰杀必须要在官府过明路，官府要派人查验之后，确定是老病之牛，才能宰杀。
算啦，左右私底下是能够买到牛肉的，自己想吃就买一点儿躲家里吃呗。
“二十五那天给我要宴客。”二十六开张，二十五就请大房和二房的人，并族长和里长一家子来吃饭，毕竟他们家在槐树村，很多事儿需要族长和里长帮衬着些。
至于党老先生和麻老先生，则第二天开张的时候请。
他们是前朝的两榜进士，在士林声望很高，第二天请权贵和士子们，两位老先生来，一个是对他们的尊重，二个云娇也有私心，那天正好两位老先生可以借机宣传一下书院。
林江躬身道：“是东家，小的会准备好的。”
云娇又交代了些其它的事儿，账房先生又把账本拿给她瞧。
因着方氏在教她管家，故而她也就把看账本儿当学习了，有啥不懂的就问，进步还是很快。
瞧完了账本，云娇就带着墨扇上街逛去了，静安知府崔名学的独女崔婉给她发帖子，请她参加明儿的诗会。
她都不认识这个崔婉，不明白她为啥要给自己下帖子。
不过云娇想着反正闲着也是闲着，去瞧瞧也成，但也不能空手去，得上街买点儿伴手礼才成。
她瞧着街边有个小姑娘拎着一篮子木槿花卖，就想过去瞧瞧，可这个时候人群却忽然乱了起来，前面也传来马匹的嘶鸣之声。
闹市之上，有马匹受惊了！
墨扇立刻一把扯住云娇，带着她闪到街边。
“让开，让开，不想死的通通让开！”