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第56章 挤兑
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“老舅信你。”周志成拉着叶青甜的手，两人一块儿沿着路走了一圈，说了好些的悄悄话才回来。叶青甜有些话不能跟李氏说，不能跟周志均说，甚至不能跟家里的二老说，却什么都跟周志成说，这孩子总是护着她的，容不得她吃一点儿的亏，还百分百的信任她，她
说什么都跟着支持。这天晚上，叶青甜跟李氏他们五个人睡一张炕，周志成非得让她睡在他跟李氏的中间，他自己个儿睡在最外头，说是怕她着凉，李氏劝了半天也不听，说他是舅舅，是长
辈，得爱护他家小七。
一夜好眠。
第二天天没亮，院子里的油灯就点着了，能听到外头拉磨的声音，李氏跟周志均俩就醒了，穿了衣服出去给帮忙去了。
叶青甜也醒了，刚刚想起就被周志成拉着了，声音带着未睡醒的沙哑：“小七你多睡会，又没有需要你帮忙的事儿，外头那么多人呢，咱们天亮了再起。”
“老舅，你才该多睡会，怎么这么快就醒了。”叶青甜小声的说话。
“我在别人家睡不实。”周志成打了个哈欠，让她继续睡。
这一眯就到了天亮，周玉杭倒是先醒了，被院子里公鸡打鸣的声音给叫醒的，醒了之后就喊叶青甜跟周志成。
叶青甜他们刚刚出门。
李氏就在棚里喊人：“小七，先过来看看是要这样的吗？”叶青甜看着锅里的豆腐脑，用手碰了一下，很嫩，很水，却很结实的样子，没有一碰就碎，用勺子舀了一勺子尝了一口，豆香味十分浓郁，纯天然大豆做出来的东西味儿
就是纯，点了点头：“二妗，就这样就成。”
除了这边给他们做的半锅豆腐脑，旁边的一个大锅里头是准备用来压豆腐用的豆腐脑，比这边的看起来稍微的实了一点。
李家二媳妇已经喊着吃饭了，馏了窝窝头跟昨晚上剩的菜，另外又拌了两盘子叶青甜喜欢吃的野菜，还切了一盘的咸菜，一人一碗豆腐脑，上头放了两勺子的红糖。
叶青甜不是很喜欢吃甜的豆腐脑，她喜欢吃咸的，个人口味问题，她准备做的豆腐脑就是咸口的。
周志成也不怎么喜欢吃甜的，倒是周玉杭吃的欢快。
李家虽然做豆腐，豆腐脑豆腐都是紧着吃，不过糖贵啊，谁家里也舍不得每顿饭都吃这么些糖，也就偶尔的吃一次解解馋。
豆腐脑的事儿就这么定下来了，豆腐是两文钱一斤，豆花就给他们算一文钱一斤。
李家盛豆腐用的木头桶，一桶能盛五十斤，叶青甜他们走的时候就拿了半桶回去，自己做了自己吃的，剩下的豆花李家的人还能压了豆腐卖。
又定了一百斤的豆花，让李家的人后天一大早给送到家里头去，后天大集镇逢集，他们要去做生意，给了定金，说好了之后就告辞了。
临走的时候，李家二媳妇还给拿了好些的干货，野菜蘑菇都有。
叶青甜知道，除了她之外老舅他们也没有那么喜欢吃干货，肯定是人家看到自己喜欢吃才给拿的，也是灵透人，以后有什么赚钱生意她也不会忘了他们的。
“小七，谢谢你了。”李氏还是止不住的想感谢她。
“二妗，你别跟我客气，李爷爷他们做咱们生意也赚不了什么钱。”叶青甜知道，李家就算是要了钱，也是按照最低价给他们算的，压根赚不了几个钱。
李家一家子都是老实人，按照老舅的说法就是值得相交。
李氏就跟叶青甜把家里的状况给说了一下，也没瞒着她，原来李家近段时间豆腐卖的不好。
邻村崔店的一户姓崔的人家也做豆腐，卖的又便宜，附近几个村子的生意都被他们给抢走了，家里的生意也一天比一天难做。不过李家老爷子也到了风声，说那崔店的崔家人做豆腐用的豆子都是二等的，没有自家选的豆子好，豆腐也不实诚，自然就卖的便宜，而且他家的豆腐做菜的时候不进味
，还做不成个，稍微翻炒就碎了。
“二妗你放心，这样做生意是做不长久的，大家图便宜吃个一次两次的新鲜劲还行，时间一长大家就知道谁家的东西好了，那崔家指定干不长。”叶青甜安慰李氏。
“我也是这么跟我爹说的，可这一时半会的还是有人贪便宜买他家豆腐的，生意还是被挤兑了，我爹还说要降价便宜卖，我没让。”李氏就道。“对了二妗，其实吧豆子除了能做豆腐豆浆豆脑儿之外还能做其他的。”叶青甜脑子里东西太多，自己又做不过来，她总不能什么都做吧，还不得累死，况且这些就是为了
赚钱的，也不是她本业。豆子除了能做最基本的豆腐之外，还能做豆皮，油豆腐，腐竹，豆腐乳，还有她最喜欢吃的辣条，不过她也就说了腐竹跟豆皮的做法，至于腐乳，她还准备在自家摊子上
用呢！
李氏听的满心欢喜，想着等二哥过来送豆腐脑的时候，她再说给二哥听，让他试试用小七说的方法试试，看看能做出什么新花样来。
叶青甜跟周志成说，等李家做出来腐竹，她就给他做辣条吃。
一路上也没耽搁，到了家里的时候也就差不多早上八九点，周老爷子跟老太太还有周志明都在老二家的院子里，男人在编织东西，老太太在做针线活。
看到叶青甜他们回来了，全都起身迎了上来，把该拿下来的东西都给拿下来了。
周老太太拿着东西：“怎么还拿了这么些干菜蘑菇回来？咱们家里也不是没有。”
“娘，这蘑菇跟干菜咱们家还真没有，我娘看小七喜欢吃，就给捎了点回来，家里多得是。”李氏笑着说道。
周老太太一听是叶青甜喜欢吃，也就没说什么，给拿屋里头挂起来了，还拿出来点泡了起来，说中午拌野菜吃。叶青甜要做豆腐脑用的汤，最常见的就是鸡汁豆脑，用鸡汤做卤制，味道又鲜又香。
“老舅信你。”周志成拉着叶青甜的手，两人一块儿沿着路走了一圈，说了好些的悄悄话才回来。叶青甜有些话不能跟李氏说，不能跟周志均说，甚至不能跟家里的二老说，却什么都跟周志成说，这孩子总是护着她的，容不得她吃一点儿的亏，还百分百的信任她，她
说什么都跟着支持。这天晚上，叶青甜跟李氏他们五个人睡一张炕，周志成非得让她睡在他跟李氏的中间，他自己个儿睡在最外头，说是怕她着凉，李氏劝了半天也不听，说他是舅舅，是长
辈，得爱护他家小七。
一夜好眠。
第二天天没亮，院子里的油灯就点着了，能听到外头拉磨的声音，李氏跟周志均俩就醒了，穿了衣服出去给帮忙去了。
叶青甜也醒了，刚刚想起就被周志成拉着了，声音带着未睡醒的沙哑：“小七你多睡会，又没有需要你帮忙的事儿，外头那么多人呢，咱们天亮了再起。”
“老舅，你才该多睡会，怎么这么快就醒了。”叶青甜小声的说话。
“我在别人家睡不实。”周志成打了个哈欠，让她继续睡。
这一眯就到了天亮，周玉杭倒是先醒了，被院子里公鸡打鸣的声音给叫醒的，醒了之后就喊叶青甜跟周志成。
叶青甜他们刚刚出门。
李氏就在棚里喊人：“小七，先过来看看是要这样的吗？”叶青甜看着锅里的豆腐脑，用手碰了一下，很嫩，很水，却很结实的样子，没有一碰就碎，用勺子舀了一勺子尝了一口，豆香味十分浓郁，纯天然大豆做出来的东西味儿
就是纯，点了点头：“二妗，就这样就成。”
除了这边给他们做的半锅豆腐脑，旁边的一个大锅里头是准备用来压豆腐用的豆腐脑，比这边的看起来稍微的实了一点。
李家二媳妇已经喊着吃饭了，馏了窝窝头跟昨晚上剩的菜，另外又拌了两盘子叶青甜喜欢吃的野菜，还切了一盘的咸菜，一人一碗豆腐脑，上头放了两勺子的红糖。
叶青甜不是很喜欢吃甜的豆腐脑，她喜欢吃咸的，个人口味问题，她准备做的豆腐脑就是咸口的。
周志成也不怎么喜欢吃甜的，倒是周玉杭吃的欢快。
李家虽然做豆腐，豆腐脑豆腐都是紧着吃，不过糖贵啊，谁家里也舍不得每顿饭都吃这么些糖，也就偶尔的吃一次解解馋。
豆腐脑的事儿就这么定下来了，豆腐是两文钱一斤，豆花就给他们算一文钱一斤。
李家盛豆腐用的木头桶，一桶能盛五十斤，叶青甜他们走的时候就拿了半桶回去，自己做了自己吃的，剩下的豆花李家的人还能压了豆腐卖。
又定了一百斤的豆花，让李家的人后天一大早给送到家里头去，后天大集镇逢集，他们要去做生意，给了定金，说好了之后就告辞了。
临走的时候，李家二媳妇还给拿了好些的干货，野菜蘑菇都有。
叶青甜知道，除了她之外老舅他们也没有那么喜欢吃干货，肯定是人家看到自己喜欢吃才给拿的，也是灵透人，以后有什么赚钱生意她也不会忘了他们的。
“小七，谢谢你了。”李氏还是止不住的想感谢她。
“二妗，你别跟我客气，李爷爷他们做咱们生意也赚不了什么钱。”叶青甜知道，李家就算是要了钱，也是按照最低价给他们算的，压根赚不了几个钱。
李家一家子都是老实人，按照老舅的说法就是值得相交。
李氏就跟叶青甜把家里的状况给说了一下，也没瞒着她，原来李家近段时间豆腐卖的不好。
邻村崔店的一户姓崔的人家也做豆腐，卖的又便宜，附近几个村子的生意都被他们给抢走了，家里的生意也一天比一天难做。不过李家老爷子也到了风声，说那崔店的崔家人做豆腐用的豆子都是二等的，没有自家选的豆子好，豆腐也不实诚，自然就卖的便宜，而且他家的豆腐做菜的时候不进味
，还做不成个，稍微翻炒就碎了。
“二妗你放心，这样做生意是做不长久的，大家图便宜吃个一次两次的新鲜劲还行，时间一长大家就知道谁家的东西好了，那崔家指定干不长。”叶青甜安慰李氏。
“我也是这么跟我爹说的，可这一时半会的还是有人贪便宜买他家豆腐的，生意还是被挤兑了，我爹还说要降价便宜卖，我没让。”李氏就道。“对了二妗，其实吧豆子除了能做豆腐豆浆豆脑儿之外还能做其他的。”叶青甜脑子里东西太多，自己又做不过来，她总不能什么都做吧，还不得累死，况且这些就是为了
赚钱的，也不是她本业。豆子除了能做最基本的豆腐之外，还能做豆皮，油豆腐，腐竹，豆腐乳，还有她最喜欢吃的辣条，不过她也就说了腐竹跟豆皮的做法，至于腐乳，她还准备在自家摊子上
用呢！
李氏听的满心欢喜，想着等二哥过来送豆腐脑的时候，她再说给二哥听，让他试试用小七说的方法试试，看看能做出什么新花样来。
叶青甜跟周志成说，等李家做出来腐竹，她就给他做辣条吃。
一路上也没耽搁，到了家里的时候也就差不多早上八九点，周老爷子跟老太太还有周志明都在老二家的院子里，男人在编织东西，老太太在做针线活。
看到叶青甜他们回来了，全都起身迎了上来，把该拿下来的东西都给拿下来了。
周老太太拿着东西：“怎么还拿了这么些干菜蘑菇回来？咱们家里也不是没有。”
“娘，这蘑菇跟干菜咱们家还真没有，我娘看小七喜欢吃，就给捎了点回来，家里多得是。”李氏笑着说道。
周老太太一听是叶青甜喜欢吃，也就没说什么，给拿屋里头挂起来了，还拿出来点泡了起来，说中午拌野菜吃。叶青甜要做豆腐脑用的汤，最常见的就是鸡汁豆脑，用鸡汤做卤制，味道又鲜又香。