第一百八十二章 蛋炒饭
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第一百八十二章 蛋炒饭
展望峰拿起勺子,往ru猪上面一戳,只听到哧溜一声,淡黄色的油脂流了出来。他又把勺子转了一圈,一块黄嫩鲜美的ru猪肉就连皮带肉地被勺子舀了下来。
一口将这块猪肉送入嘴中,展望峰的脸上顿时浮现出一丝诧异的神色。
猪肉的肥肉部分入口即化,变成带有浓烈肉香的油脂,而瘦的部分却一嚼就烂,一点都不粘牙齿。
瘦肉混合着香浓的油脂在唇齿间,却没有丝毫腻人的感觉。除了味道和猪肉有些相似之外,质感却完全不一样。如果不是亲眼看到这道烤汝猪端上来,他肯定会以为这是一道猪油放多了的素菜。当然,味道比一般的素菜要好到不知哪里去。
“能够将菜本身特有的性质完全改变,看来果然是……秘质美食。”
展望峰不着痕迹地瞟了一眼姜成仁,暗暗叹息。这次杨辰恐怕真的没有任何赢的机会了。舒启民出生于美食世家,自小就接受华夏最顶尖的厨师的教导,这才能够做出秘质美食。而杨辰虽然异军突起,虽然有几分实力,但是凭舒启民所拥有的资源相比,还是差了太多。厨艺走到当前这一步已经和怒不容易,但是想要打败舒启民,无疑是差了太多。
尤其是在舒启民做出秘质美食的情况下。
“你们觉得怎么样?”
展望峰朝旁边望去,只见所有人都一脸沉醉,听到他的话之后才反应过来,脸上流露出回味、叹服之色。
“太好吃了!”
龚辉第一个感叹道:“我活了这么多年,品尝过的这种级数的美食次数不超过十回。没想到今天竟然还有幸尝一次!”
“还算可以。”陈洛海不咸不淡地评价了一句,说话的同时,又往嘴里吃了一口。
刘杰飞表情淡然,“你这道烤r汝猪可以算得上一道顶尖的菜肴。如果没有什么意外的话,应该可以取得这次比赛的第二名。”
“才第二名?”陈洛海闻言,一脸戏谑,“你就这么肯定第一名是你的徒弟薛华?”
“当然。”刘杰飞淡声应道,不再说话。
舒启明脸色有些不好看,不爽地反驳道:“我承认薛华的厨艺厉害,但是我也不是没有打赢他的可能。刘老说这话,未免实在是太过自信了吧?”
刘杰飞淡笑一声,“既然你这么有信心,那我到时候期待你在赛场上的精彩表现。”
众人都对舒启明的厨艺赞叹不已,只有姜成仁沉默着不说话,他的表情异常苦涩,就连异常美味的烤汝猪在他面前都提不起任何兴趣。
“哎,老姜,你就别瞎想了。”龚辉察觉到他的异状,安慰道:“年轻人,受点挫折很正常。让他明白山外有山,人外有人,以后才能够沉下心来,对自己的厨艺有个准确的定位。”
姜成仁点了点头,没有说话。
烤汝猪味道虽好,但是众多评尾最多也只吃了两三口,接下来还要对其他厨师的美食进行评分,现在吃的太多实在是不好。
烤汝猪搬下去之后,找了几个工作人员将其分成一小块,尝了一下之后,发现味道极好。也顾不得是这些评审长们吃下来的剩菜,直接抽了一堆幸运观众上来尝试了一番。
烤汝猪的味道实在是太好,连带着尝试之后的观众对舒启明的看法也改观了很多。
“怎么样?”有人好奇地问道。
“好吃,实在是太好吃了!”尝过的观众一脸感叹,“我长这么大,从来没有吃过这么好吃的烤汝猪。”
“有这么好吃吗?”问话的人一脸不信。
“骗你做什么?可惜我不是女的,如果是的话,我一定要去追求舒启明,这样以后就可以天天吃到这种美食。”这名观众一脸遗憾地说道。
赛场中议论纷纷,多数都是吃过的人对旁边炫耀这道烤汝猪的味道。
舒启明听着众人的议论,脸上得意之色更甚,经过杨辰身旁的时候,扬了扬脑袋,一脸不屑。
伍彬听着众人的议论,一脸惊异之色,“难道舒启明做的菜真有这么好吃么?”
“应该假不了。”郭世豪沉声说道:“你看几名评尾都一脸恋恋不舍的样子。杨辰,你这次恐怕真的是选错对手了。”
杨辰听着众人的议论,神色如常,如果他所料没错的话,舒启明做的这道菜很可能就是秘质美食。不过可惜的是,他作为舒启明的对手,是没有资格品尝前者做的菜的。否则借此机会,可以更清楚的弄清楚前者的水平。
“不过没关系,就算是秘质美食。也仅仅只是汝猪加一些调料而已,用道的食材不超过五种,这场比赛,我赢定了。”
杨辰暗暗想到,听到郭世豪的话,淡声回答道:“选没选错对手,要等必过才知道,现在在这里议论没有任何意义。”
见杨辰这样说,郭世豪只当他是死鸭子嘴硬,只能够长叹了一口气。
齐传毅脸上露出笑容,“杨师傅,舒启明做的这道菜很可能不一般,你难道就这么有信心?”
杨辰嘿嘿一笑,“我当然知道这道菜不一般。不过也仅仅是那样了,没有多少水平。”
齐传毅脸上闪过几分诧异之色,看向杨辰的目光隐隐凝重了几分,声音稍稍变沉,“看来杨师傅你很有信心啊!我很期待有机会和杨师傅你比试。”
“我也很想见识一下齐师傅你的手艺。”杨辰淡声回应道。
看到齐传毅这些话,杨辰百分之百的可以确定,他会制作秘质美食,而且水平绝对不低。看来这场挑战,孙荣是输定了。
第三道菜是洞庭金龟,看评审长们的表情,味道应该非常不错。伍彬脸色顿时有些不好看。
很快,四名厨师全部将菜做完,轮到杨辰几名挑战者上场。
当杨辰将所需要的食材清单交给工作人员的时候,后者顿时愣住了,“杨师傅,您就只要这个食材?”
“嗯,就这个,快去拿吧!”杨辰淡声说道。
工作人员忍不住再次提醒道:“杨师傅,食材选了之后就改不了了,您真的确定不再改了?”
“我知道的。”杨辰说道,“我就是要做一碗蛋炒饭。”
见杨辰坚持,工作人员摇了摇头,只得去给杨辰拿需要的食材。刚才他尝过舒启明的烤汝猪,在他看来,杨辰这明显是见舒启明的厨艺太厉害,自知打不过,杆脆随便做一碗蛋炒饭糊弄一下算了。
“她这是要做什么?”
看到杨辰拿出来的食材,所有人都议论纷纷。
“不是吧,我是不是看错了,他竟然做一碗蛋炒饭?”
“杨辰他是在搞什么鬼?什么时候这种厨师也能够上全国美食大赛了?做一碗蛋炒饭,他是在糊弄谁呢?”
……
“蛋炒饭?”舒启明看着这一幕,脸上不屑之色更浓,“杨辰这家伙,除了口气大,果然一点实力都没有。竟然在这种重要的场合做蛋炒饭,他的脑袋里装的都是什么?”
薛华表情有些严肃,“这场全国美食大赛这么重要,当着全国观众的面做一碗蛋炒饭来糊弄,如果他真这样做,存粹是不想做厨师了?舒启明,你难道觉得杨辰有这么蠢?”
“谁说没有呢?”舒启明不屑说道,“也许他就就是被我的厨艺吓住了,不敢和我比试,想着做一碗蛋炒饭算了。”
薛华摇了摇头,“如果他真这么傻,也无法成为米其林三星级餐厅的主厨了。”
说完,他看向舒启明,脸上露出一丝怪异的笑容,“您难道就不怀疑他做的是一碗秘质蛋炒饭吗?”
“怎么可能?”舒启明毫不犹豫地反驳,“像杨辰这种厨师怎么可能会做秘质蛋炒饭。薛华,你就别开玩笑了。”
……
“蛋炒饭?”
展望峰呵呵一笑,脸上露出一份冷色,“这个杨辰,真是好大的脾气。竟然敢在这种级别的额比赛上做蛋炒饭,连我都不得不佩服他了!”
其他评审长听到展望峰的话,顿时知道这个一向是老好人的展望峰终于是生气了。
这次全国美食大赛重要无比,上场的都是全国各地的名厨,所做的菜也都代表着华夏美食界的高端水准。
杨辰做一碗蛋炒饭上来,这叫什么事?
不仅是打所有厨师的脸,更是打在场评审长的脸。他们特意来到这场比赛,难道就是为了品尝他做的这碗蛋炒饭。
见众人都沉默不说话,姜成仁突然开口道:“展会长,我熟悉杨辰的为人,他平时素来稳重,应该不会出这种篓子。”
“不出篓子?那你说说这碗蛋炒饭是怎么回事?”展望峰沉声说道,往下看去,只见杨辰熟练地打散又鸟蛋,放入剩饭,就这样公然在众人面前炒起蛋炒饭来。而且见他的动作,也没有使用什么特殊的方法,就像普通人家炒蛋炒饭那样,没有任何特殊之处。
姜成仁语哂,小声争辩了一句,“或许……杨辰做的是一碗秘质蛋炒饭。”
“老姜,你就别开玩笑了。”
刘杰飞率先开口反驳,“一个厨师想要做出一份秘质美食,必须要经过各种系统的学习,并且对食材的性质了解到极致,甚至还要顾及到天气等因素。放入的食材种类越多,想要做出秘质美食就越难。你看看杨辰……”
“还在放调料。到现在为止,他放的调料已经不下于三种了吧!总共加起来就是五六种食材,他能够做出这种程度的秘质美食,怎么可能?”
被刘杰飞反驳,姜成仁顿时哑口无言。
倒是展望峰,听到姜成仁说出秘质美食是个字的时候,眼中露出一丝异色。据他所知,姜成仁本来是帝都美食协会的一名美食评论家,在业界颇有名气。不过因为得罪了某人,之后被排挤到滨海市美食协会,负责主持那边的美食的发展工作。照理说,应该不知道秘质美食的事情的。
这次姜成仁能够成为九名评审长中的一员,主要是因为滨海市出了杨辰这个全国米其林三星级餐厅的主厨,对华夏美食界的发展颇有促进作用;另一个原因就是他的一些老朋友给他说情,于是让他进来了。
想必是他以前的一些老朋友告诉他的吧!
这个念头只在展望峰脑海中出现了一瞬,便立刻消失无踪。随后往杨辰那边看去,只见他已经把蛋炒饭给端上来了。
第一百八十二章 蛋炒饭
展望峰拿起勺子,往ru猪上面一戳,只听到哧溜一声,淡黄色的油脂流了出来。他又把勺子转了一圈,一块黄嫩鲜美的ru猪肉就连皮带肉地被勺子舀了下来。
一口将这块猪肉送入嘴中,展望峰的脸上顿时浮现出一丝诧异的神色。
猪肉的肥肉部分入口即化,变成带有浓烈肉香的油脂,而瘦的部分却一嚼就烂,一点都不粘牙齿。
瘦肉混合着香浓的油脂在唇齿间,却没有丝毫腻人的感觉。除了味道和猪肉有些相似之外,质感却完全不一样。如果不是亲眼看到这道烤汝猪端上来,他肯定会以为这是一道猪油放多了的素菜。当然,味道比一般的素菜要好到不知哪里去。
“能够将菜本身特有的性质完全改变,看来果然是……秘质美食。”
展望峰不着痕迹地瞟了一眼姜成仁,暗暗叹息。这次杨辰恐怕真的没有任何赢的机会了。舒启民出生于美食世家,自小就接受华夏最顶尖的厨师的教导,这才能够做出秘质美食。而杨辰虽然异军突起,虽然有几分实力,但是凭舒启民所拥有的资源相比,还是差了太多。厨艺走到当前这一步已经和怒不容易,但是想要打败舒启民,无疑是差了太多。
尤其是在舒启民做出秘质美食的情况下。
“你们觉得怎么样?”
展望峰朝旁边望去,只见所有人都一脸沉醉,听到他的话之后才反应过来,脸上流露出回味、叹服之色。
“太好吃了!”
龚辉第一个感叹道:“我活了这么多年,品尝过的这种级数的美食次数不超过十回。没想到今天竟然还有幸尝一次!”
“还算可以。”陈洛海不咸不淡地评价了一句,说话的同时,又往嘴里吃了一口。
刘杰飞表情淡然,“你这道烤r汝猪可以算得上一道顶尖的菜肴。如果没有什么意外的话,应该可以取得这次比赛的第二名。”
“才第二名?”陈洛海闻言,一脸戏谑,“你就这么肯定第一名是你的徒弟薛华?”
“当然。”刘杰飞淡声应道,不再说话。
舒启明脸色有些不好看,不爽地反驳道:“我承认薛华的厨艺厉害,但是我也不是没有打赢他的可能。刘老说这话,未免实在是太过自信了吧?”
刘杰飞淡笑一声,“既然你这么有信心,那我到时候期待你在赛场上的精彩表现。”
众人都对舒启明的厨艺赞叹不已,只有姜成仁沉默着不说话,他的表情异常苦涩,就连异常美味的烤汝猪在他面前都提不起任何兴趣。
“哎,老姜,你就别瞎想了。”龚辉察觉到他的异状,安慰道:“年轻人,受点挫折很正常。让他明白山外有山,人外有人,以后才能够沉下心来,对自己的厨艺有个准确的定位。”
姜成仁点了点头,没有说话。
烤汝猪味道虽好,但是众多评尾最多也只吃了两三口,接下来还要对其他厨师的美食进行评分,现在吃的太多实在是不好。
烤汝猪搬下去之后,找了几个工作人员将其分成一小块,尝了一下之后,发现味道极好。也顾不得是这些评审长们吃下来的剩菜,直接抽了一堆幸运观众上来尝试了一番。
烤汝猪的味道实在是太好,连带着尝试之后的观众对舒启明的看法也改观了很多。
“怎么样?”有人好奇地问道。
“好吃,实在是太好吃了!”尝过的观众一脸感叹,“我长这么大,从来没有吃过这么好吃的烤汝猪。”
“有这么好吃吗?”问话的人一脸不信。
“骗你做什么?可惜我不是女的,如果是的话,我一定要去追求舒启明,这样以后就可以天天吃到这种美食。”这名观众一脸遗憾地说道。
赛场中议论纷纷,多数都是吃过的人对旁边炫耀这道烤汝猪的味道。
舒启明听着众人的议论,脸上得意之色更甚,经过杨辰身旁的时候,扬了扬脑袋,一脸不屑。
伍彬听着众人的议论,一脸惊异之色,“难道舒启明做的菜真有这么好吃么?”
“应该假不了。”郭世豪沉声说道:“你看几名评尾都一脸恋恋不舍的样子。杨辰,你这次恐怕真的是选错对手了。”
杨辰听着众人的议论,神色如常,如果他所料没错的话,舒启明做的这道菜很可能就是秘质美食。不过可惜的是,他作为舒启明的对手,是没有资格品尝前者做的菜的。否则借此机会,可以更清楚的弄清楚前者的水平。
“不过没关系,就算是秘质美食。也仅仅只是汝猪加一些调料而已,用道的食材不超过五种,这场比赛,我赢定了。”
杨辰暗暗想到,听到郭世豪的话,淡声回答道:“选没选错对手,要等必过才知道,现在在这里议论没有任何意义。”
见杨辰这样说,郭世豪只当他是死鸭子嘴硬,只能够长叹了一口气。
齐传毅脸上露出笑容,“杨师傅,舒启明做的这道菜很可能不一般,你难道就这么有信心?”
杨辰嘿嘿一笑,“我当然知道这道菜不一般。不过也仅仅是那样了,没有多少水平。”
齐传毅脸上闪过几分诧异之色,看向杨辰的目光隐隐凝重了几分,声音稍稍变沉,“看来杨师傅你很有信心啊!我很期待有机会和杨师傅你比试。”
“我也很想见识一下齐师傅你的手艺。”杨辰淡声回应道。
看到齐传毅这些话,杨辰百分之百的可以确定,他会制作秘质美食,而且水平绝对不低。看来这场挑战,孙荣是输定了。
第三道菜是洞庭金龟,看评审长们的表情,味道应该非常不错。伍彬脸色顿时有些不好看。
很快,四名厨师全部将菜做完,轮到杨辰几名挑战者上场。
当杨辰将所需要的食材清单交给工作人员的时候,后者顿时愣住了,“杨师傅,您就只要这个食材?”
“嗯,就这个,快去拿吧!”杨辰淡声说道。
工作人员忍不住再次提醒道:“杨师傅,食材选了之后就改不了了,您真的确定不再改了?”
“我知道的。”杨辰说道,“我就是要做一碗蛋炒饭。”
见杨辰坚持,工作人员摇了摇头,只得去给杨辰拿需要的食材。刚才他尝过舒启明的烤汝猪,在他看来,杨辰这明显是见舒启明的厨艺太厉害,自知打不过,杆脆随便做一碗蛋炒饭糊弄一下算了。
“她这是要做什么?”
看到杨辰拿出来的食材,所有人都议论纷纷。
“不是吧,我是不是看错了,他竟然做一碗蛋炒饭?”
“杨辰他是在搞什么鬼?什么时候这种厨师也能够上全国美食大赛了?做一碗蛋炒饭,他是在糊弄谁呢?”
……
“蛋炒饭?”舒启明看着这一幕,脸上不屑之色更浓,“杨辰这家伙,除了口气大,果然一点实力都没有。竟然在这种重要的场合做蛋炒饭,他的脑袋里装的都是什么?”
薛华表情有些严肃,“这场全国美食大赛这么重要,当着全国观众的面做一碗蛋炒饭来糊弄,如果他真这样做,存粹是不想做厨师了?舒启明,你难道觉得杨辰有这么蠢?”
“谁说没有呢?”舒启明不屑说道,“也许他就就是被我的厨艺吓住了,不敢和我比试,想着做一碗蛋炒饭算了。”
薛华摇了摇头,“如果他真这么傻,也无法成为米其林三星级餐厅的主厨了。”
说完,他看向舒启明,脸上露出一丝怪异的笑容,“您难道就不怀疑他做的是一碗秘质蛋炒饭吗?”
“怎么可能?”舒启明毫不犹豫地反驳,“像杨辰这种厨师怎么可能会做秘质蛋炒饭。薛华,你就别开玩笑了。”
……
“蛋炒饭?”
展望峰呵呵一笑,脸上露出一份冷色,“这个杨辰,真是好大的脾气。竟然敢在这种级别的额比赛上做蛋炒饭,连我都不得不佩服他了!”
其他评审长听到展望峰的话,顿时知道这个一向是老好人的展望峰终于是生气了。
这次全国美食大赛重要无比,上场的都是全国各地的名厨,所做的菜也都代表着华夏美食界的高端水准。
杨辰做一碗蛋炒饭上来,这叫什么事?
不仅是打所有厨师的脸,更是打在场评审长的脸。他们特意来到这场比赛,难道就是为了品尝他做的这碗蛋炒饭。
见众人都沉默不说话,姜成仁突然开口道:“展会长,我熟悉杨辰的为人,他平时素来稳重,应该不会出这种篓子。”
“不出篓子?那你说说这碗蛋炒饭是怎么回事?”展望峰沉声说道,往下看去,只见杨辰熟练地打散又鸟蛋,放入剩饭,就这样公然在众人面前炒起蛋炒饭来。而且见他的动作,也没有使用什么特殊的方法,就像普通人家炒蛋炒饭那样,没有任何特殊之处。
姜成仁语哂,小声争辩了一句,“或许……杨辰做的是一碗秘质蛋炒饭。”
“老姜,你就别开玩笑了。”
刘杰飞率先开口反驳,“一个厨师想要做出一份秘质美食,必须要经过各种系统的学习,并且对食材的性质了解到极致,甚至还要顾及到天气等因素。放入的食材种类越多,想要做出秘质美食就越难。你看看杨辰……”
“还在放调料。到现在为止,他放的调料已经不下于三种了吧!总共加起来就是五六种食材,他能够做出这种程度的秘质美食,怎么可能?”
被刘杰飞反驳,姜成仁顿时哑口无言。
倒是展望峰,听到姜成仁说出秘质美食是个字的时候,眼中露出一丝异色。据他所知,姜成仁本来是帝都美食协会的一名美食评论家,在业界颇有名气。不过因为得罪了某人,之后被排挤到滨海市美食协会,负责主持那边的美食的发展工作。照理说,应该不知道秘质美食的事情的。
这次姜成仁能够成为九名评审长中的一员,主要是因为滨海市出了杨辰这个全国米其林三星级餐厅的主厨,对华夏美食界的发展颇有促进作用;另一个原因就是他的一些老朋友给他说情,于是让他进来了。
想必是他以前的一些老朋友告诉他的吧!
这个念头只在展望峰脑海中出现了一瞬,便立刻消失无踪。随后往杨辰那边看去,只见他已经把蛋炒饭给端上来了。