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第六十六章 机缘巧合卖出去的方子
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第六十六章 机缘巧合卖出去的方子
眨眼就过了三日，顾春竹都没有去出摊。
因着连下了几日的雨，她就在家陪孩子玩，这雨若是再下下去，家里收的虾子都要死了，幸亏她每日披着蓑衣去挑了河水来换水，虾子们还都活得好好的。
这一日也是去县城送虾子的日子，顾春竹赶早就起来了，贺老三已经提前在屋前等着了，黑得发光的脸带着不好意思。
“老三，这么早有事吗？”顾春竹忙着把虾桶提出来，看着这个扁担就犯难，刚抬头就看到和贺老三。
“是哥去镇上之前托我隔三日帮你挑一回虾子。”他摸着后脑勺，手足无措的样子，顾春竹开了柴门他急忙就去挑扁担。
“望哥说了这一趟几个钱不？”
“两文钱。”
顾春竹这才放心，这挑着扁担走到镇上两文钱也不贵，路远着呢，再说把她送到了贺老三还得走回来。
“那就谢谢你了。”
顾春竹背着个篓子装着一桶虾子，身上也轻了不少，想到苏望勤那张浓眉大眼的脸，没想到他这么的有细心。
好几天不见，竟然也是有几分想他的，顾春竹拍了拍自己的脸不再去想。
贺老三一直把顾春竹送到了牛车上，顾春竹到了县城依旧是快中午了，也是分了三趟把河虾都送到了喜迎楼，桂嫂看到顾春竹可热情了。
“我还怕今日要下雨你不来了呢！”把虾子全搬过来之后，桂嫂拉着顾春竹的手嘀咕道：“这几日剥下来的菜叶子我都给你存了，叶子都烂了，菜帮子就有点蔫儿而已，没坏。”
“谢谢桂嫂。”顾春竹脸上也喜盈盈的，“等做了酸菜帮子我再给你送来。”
家里的酸菜帮子已经吃了几顿了，也更酸了一点，炒菜的时候还要用水焯一下才成，有了菜帮子她就能做第二批了。
“说起这个我还有话要讲呢。”桂嫂拉着顾春竹坐在门槛上，抱怨道：“你上回给我的酸菜帮子我放在了后厨里，想着等下了工带回去，谁知道被张大厨一炒味道很不错，客人吃了高兴的很，他还要问你买呢！”
“啊？”顾春竹没想到自己做的酸菜帮子也能入了张大厨的眼，她看着桂嫂没吃着的样子，安慰道：“那我下回多带点来给你。”
“行！”桂嫂一口应下了。
“春竹来了，桂嫂你是不是又跟春竹说我的坏话了。”张大厨腆着肚子走出来，指着桂嫂数落，“她逢人就说我炒了她的酸菜帮子，还卖五钱银子一盘呢。”
“哝，拿去，我问掌柜讨要的，就当是用了你的酸菜的钱。”张大厨说着厚厚的手掌给了桂嫂二十文钱。
桂嫂忙说不敢，顾春竹也笑着道：“张大厨看得上我的酸菜帮子也是我的幸运，用了就用了呗，下回我再带来送给桂嫂。”
“不不不，掌柜的意思是要买下你酸菜帮子的方子！”
顾春竹已经愣住了，要买方子……
酸菜帮子哪来的什么方子，这就是前世她奶奶教她的而已。
“你卖不卖嘛？”张大厨搓着手，看着顾春竹冷静的表情已经吃不准了。
“那，什么价呢？”
“三两银子。”
三两银子，三两银子，顾春竹差点就要蹦跳起来了，她当了一支簪子也才二两银子，没想到一个小小的方子竟然有这么多银子。
“恭喜春竹了，卖吧，三两银子划算了，之前一个卖大酱的方子才一两银子呢！”桂嫂用手肘碰碰顾春竹，眼里也含着激动。
这确实给价很实惠了，顾春竹点头道：“卖，那是写下来呢，还是我给你做一遍？”
“做一遍吧。”张大厨把用了菜帮子的二十文钱塞给了桂嫂，就领着顾春竹进后厨了。
后厨的灶火烧的滚烫的，是一排的灶，每个厨师管一眼灶，约莫有四五个厨师，个个都对张大厨毕恭毕敬的。
张大厨指着一眼空灶就对顾春竹道：“好了就在这里吧。”
顾春竹就拿了几个大白菜，把外面的不好的，老的菜叶都给剥下来，然后把叶子给去了，菜帮子在桶里泡一泡。
看得张大厨觉得稀奇，“这还要老的菜帮子做出来才好吃？”
“可不是嘛，嫩的腌久了就糊了。”顾春竹回答着，手上的活也没停。
大锅下水的时候就把菜帮子都丢进去，水沸了赶紧捞出来，这时候菜帮子还是硬硬的，只是杀菌而已。
顾春竹再调了比例得当的盐水还加了点醋，把菜帮子一片一片的码在坛子里面，再把盐水注入，密封了坛子。
她着重的把几个关键的地方又跟张大厨讲了一会儿，还有各种比例。
“行，春竹你去跟桂嫂玩一会儿，我跟掌柜的说一声，拟个文书就把钱给你。”张大厨忙得往前面走去。
顾春竹打量了一下后厨，就回到了酒楼后面。
“春竹，这钱给你，你胭的酸菜帮子。”桂嫂拿着二十文钱正坐立不安呢，看到顾春竹来了急忙把钱塞给她，面上松了好大一口气。
“桂嫂，要是没有你我也没有机缘认识张大厨呀，这二十文你该得的。”顾春竹又把钱推了回去，看她还犹豫的样子道：“我这酸菜帮子已经给你了，就是你的东西，张大厨用了这钱也该你拿。”
“拿去吧，嫂子就当给大哥多抓点补身的药。”顾春竹这句话说进了桂嫂的心坎里去了，想到自家的家境，她也就收了下来。
桂嫂面上带着感激的笑，提醒顾春竹，“你还会做啥好吃的不，比如大酱的方子啊，再比如一些糕饼的方子啊。”
“菜方子成不成？”她前世又不是个厨子，会的也是家常菜。
“那不成的，菜方子很容易被学去，而且还要做的比我们酒楼好吃的菜，怕是不多。”桂嫂实在的说着。
顾春竹也知道这条路行不通，这一回机缘巧合的卖了酸菜帮子的方子已经是意外之喜了，她还是以后老老实实的做小本生意吧。
“春竹，文书拟好了，签个字儿吧。”张大厨乐呵呵的拿了一张纸出来，还有一只蘸满笔墨的毛笔。
这还是顾春竹穿越过来头一回见到纸笔呢，稀罕的多看了两眼。
她拿着狼毫笔傻眼了，看文书上面的都是繁体字，自己勉强能读懂，但是要写……顾春竹的顾怎么写来着？
顾春竹先把“春竹”两个字写下，然后看向张大厨，张大厨还没看出她眼里的窘迫，还赞扬道：“没想到春竹你还识字啊！”
第六十六章 机缘巧合卖出去的方子
眨眼就过了三日，顾春竹都没有去出摊。
因着连下了几日的雨，她就在家陪孩子玩，这雨若是再下下去，家里收的虾子都要死了，幸亏她每日披着蓑衣去挑了河水来换水，虾子们还都活得好好的。
这一日也是去县城送虾子的日子，顾春竹赶早就起来了，贺老三已经提前在屋前等着了，黑得发光的脸带着不好意思。
“老三，这么早有事吗？”顾春竹忙着把虾桶提出来，看着这个扁担就犯难，刚抬头就看到和贺老三。
“是哥去镇上之前托我隔三日帮你挑一回虾子。”他摸着后脑勺，手足无措的样子，顾春竹开了柴门他急忙就去挑扁担。
“望哥说了这一趟几个钱不？”
“两文钱。”
顾春竹这才放心，这挑着扁担走到镇上两文钱也不贵，路远着呢，再说把她送到了贺老三还得走回来。
“那就谢谢你了。”
顾春竹背着个篓子装着一桶虾子，身上也轻了不少，想到苏望勤那张浓眉大眼的脸，没想到他这么的有细心。
好几天不见，竟然也是有几分想他的，顾春竹拍了拍自己的脸不再去想。
贺老三一直把顾春竹送到了牛车上，顾春竹到了县城依旧是快中午了，也是分了三趟把河虾都送到了喜迎楼，桂嫂看到顾春竹可热情了。
“我还怕今日要下雨你不来了呢！”把虾子全搬过来之后，桂嫂拉着顾春竹的手嘀咕道：“这几日剥下来的菜叶子我都给你存了，叶子都烂了，菜帮子就有点蔫儿而已，没坏。”
“谢谢桂嫂。”顾春竹脸上也喜盈盈的，“等做了酸菜帮子我再给你送来。”
家里的酸菜帮子已经吃了几顿了，也更酸了一点，炒菜的时候还要用水焯一下才成，有了菜帮子她就能做第二批了。
“说起这个我还有话要讲呢。”桂嫂拉着顾春竹坐在门槛上，抱怨道：“你上回给我的酸菜帮子我放在了后厨里，想着等下了工带回去，谁知道被张大厨一炒味道很不错，客人吃了高兴的很，他还要问你买呢！”
“啊？”顾春竹没想到自己做的酸菜帮子也能入了张大厨的眼，她看着桂嫂没吃着的样子，安慰道：“那我下回多带点来给你。”
“行！”桂嫂一口应下了。
“春竹来了，桂嫂你是不是又跟春竹说我的坏话了。”张大厨腆着肚子走出来，指着桂嫂数落，“她逢人就说我炒了她的酸菜帮子，还卖五钱银子一盘呢。”
“哝，拿去，我问掌柜讨要的，就当是用了你的酸菜的钱。”张大厨说着厚厚的手掌给了桂嫂二十文钱。
桂嫂忙说不敢，顾春竹也笑着道：“张大厨看得上我的酸菜帮子也是我的幸运，用了就用了呗，下回我再带来送给桂嫂。”
“不不不，掌柜的意思是要买下你酸菜帮子的方子！”
顾春竹已经愣住了，要买方子……
酸菜帮子哪来的什么方子，这就是前世她奶奶教她的而已。
“你卖不卖嘛？”张大厨搓着手，看着顾春竹冷静的表情已经吃不准了。
“那，什么价呢？”
“三两银子。”
三两银子，三两银子，顾春竹差点就要蹦跳起来了，她当了一支簪子也才二两银子，没想到一个小小的方子竟然有这么多银子。
“恭喜春竹了，卖吧，三两银子划算了，之前一个卖大酱的方子才一两银子呢！”桂嫂用手肘碰碰顾春竹，眼里也含着激动。
这确实给价很实惠了，顾春竹点头道：“卖，那是写下来呢，还是我给你做一遍？”
“做一遍吧。”张大厨把用了菜帮子的二十文钱塞给了桂嫂，就领着顾春竹进后厨了。
后厨的灶火烧的滚烫的，是一排的灶，每个厨师管一眼灶，约莫有四五个厨师，个个都对张大厨毕恭毕敬的。
张大厨指着一眼空灶就对顾春竹道：“好了就在这里吧。”
顾春竹就拿了几个大白菜，把外面的不好的，老的菜叶都给剥下来，然后把叶子给去了，菜帮子在桶里泡一泡。
看得张大厨觉得稀奇，“这还要老的菜帮子做出来才好吃？”
“可不是嘛，嫩的腌久了就糊了。”顾春竹回答着，手上的活也没停。
大锅下水的时候就把菜帮子都丢进去，水沸了赶紧捞出来，这时候菜帮子还是硬硬的，只是杀菌而已。
顾春竹再调了比例得当的盐水还加了点醋，把菜帮子一片一片的码在坛子里面，再把盐水注入，密封了坛子。
她着重的把几个关键的地方又跟张大厨讲了一会儿，还有各种比例。
“行，春竹你去跟桂嫂玩一会儿，我跟掌柜的说一声，拟个文书就把钱给你。”张大厨忙得往前面走去。
顾春竹打量了一下后厨，就回到了酒楼后面。
“春竹，这钱给你，你胭的酸菜帮子。”桂嫂拿着二十文钱正坐立不安呢，看到顾春竹来了急忙把钱塞给她，面上松了好大一口气。
“桂嫂，要是没有你我也没有机缘认识张大厨呀，这二十文你该得的。”顾春竹又把钱推了回去，看她还犹豫的样子道：“我这酸菜帮子已经给你了，就是你的东西，张大厨用了这钱也该你拿。”
“拿去吧，嫂子就当给大哥多抓点补身的药。”顾春竹这句话说进了桂嫂的心坎里去了，想到自家的家境，她也就收了下来。
桂嫂面上带着感激的笑，提醒顾春竹，“你还会做啥好吃的不，比如大酱的方子啊，再比如一些糕饼的方子啊。”
“菜方子成不成？”她前世又不是个厨子，会的也是家常菜。
“那不成的，菜方子很容易被学去，而且还要做的比我们酒楼好吃的菜，怕是不多。”桂嫂实在的说着。
顾春竹也知道这条路行不通，这一回机缘巧合的卖了酸菜帮子的方子已经是意外之喜了，她还是以后老老实实的做小本生意吧。
“春竹，文书拟好了，签个字儿吧。”张大厨乐呵呵的拿了一张纸出来，还有一只蘸满笔墨的毛笔。
这还是顾春竹穿越过来头一回见到纸笔呢，稀罕的多看了两眼。
她拿着狼毫笔傻眼了，看文书上面的都是繁体字，自己勉强能读懂，但是要写……顾春竹的顾怎么写来着？
顾春竹先把“春竹”两个字写下，然后看向张大厨，张大厨还没看出她眼里的窘迫，还赞扬道：“没想到春竹你还识字啊！”