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第46页（第1页）
瑜楚并不担心：“不管用他们，京城的人最讲究正宗，什么东西都是第一家起头的做的最好。只要咱们能始终如一，不论什么时候，提起高光、眼影、腮红、化妆刷，大家想起的，都会是芳菲苑。”
余掌柜点头赞同，又问：“那咱们送出去的点心，是找铺子订做，还是自己做？若要自己做，也得姑娘安排人手。”
瑜楚站起来环视了下整个院子，说：“自己做吧，你今天先带着人把厨房腾出来，明天我让棠梨领两个婆子过来，现垒个灶做。就是这几天得委屈你们吃饭将就些，若实在倒腾不开，就叫外面的席面，从账上支银子。”
余掌柜忙道：“吃饭的事容易，姑娘不用费心，这些天我们就全力保证送出去的点心按时做出来。”
说着，瑜楚又跑厨房瞧了瞧。她想好了，这次的点心就做蛋挞。之前她把蛋挞方子给了郭源，事后才想到，这蛋挞是自己发明的独一份，除了华府，就郭源那儿有，实在太扎眼了，随便谁都会把两者联系到一处。索性趁着这次过节，满京城送上一遍，谁先吃过谁后吃过也就不明显了。
瑜楚在厨房比划着哪里垒烤箱，哪里捶黄油，预先安排了一遍，这才放心回府。
堪堪忙了五六日，棠梨才带着满身疲倦回来复命：“姑娘，奴婢已经领着人做了好多黄油出来，足够这次使了。从昨天开始，也陆续出炉了几批蛋挞，不过味道都没有您做的好。今天早上又试，这才把握住了新烤箱的脾性，火候该如果也知晓了。这是刚才出炉的，余掌柜让奴婢带回来给您尝尝，若好，就照着这样做了。”说着，捧上来一盒。
瑜楚拿了一个仔细瞧，挞皮起了好几层酥，挞水也鼓鼓的，一点都不塌，还带着漂亮的焦糖色。咬一口，又香又滑，挞皮也酥脆香甜。
瑜楚满意地点点头，吩咐道：“这样很好，就照着这个做，六只装一盒，往各府送吧。”
看见棠梨愁眉苦脸地答应了，瑜楚忍不住笑：“行啦，知道你辛苦了，让黄莺替你去吧，你在家好好歇歇，歇够了再来侍候。这次差使做的好，你想要什么？我一并赏了你。”
棠梨听了，来了些精神：“姑娘，奴婢不想要东西，能不能赏奴婢几天假？”
琯柚听了，笑骂道：“你这个猴儿，就知道玩！姑娘给你三分颜色，你就敢开染坊。”
棠梨冲琯柚扮了个鬼脸，却眼巴巴地看向瑜楚。
瑜楚看她可怜的小模样，忍不住笑，说道：“好啦，给你假就是了。不过去哪要提前和琯柚说，不准乱跑。另外和黄莺说一声，今天出的蛋挞，挑好的给柯小姐送一盒。”
棠梨欢欢喜喜地应了，自去找黄莺不提。
华家在京城并没有什么亲戚，可逢年过节，莫氏总会打发下人往亲近的人家送东西，全礼数。今年莫氏打定了主意要让瑜楚学会这些人情往来，因此抓着她备礼品、写礼单，把瑜楚使唤的团团转。直到中秋节前一天才安生下来。
总算能喘口气了，吃了早饭，瑜楚正带着璋哥儿挑瓜果玩，听到门房来报，说余掌柜来了。
第41章节后开张
余掌柜一看见瑜楚，就满脸笑意地道喜：“姑娘真是有先见之明，我把蛋挞给各处送去，当时不显，现在各府里都派人来咱们芳菲苑，问蛋挞单卖不单卖呢。我照着姑娘的话回了，说是咱们送给顾客的中秋节礼，只送不卖。”
瑜楚笑道：“咱们八月十七一开张就上新品，也都说到了？”
“说了，明儿后儿歇业，十七一开张上的就都是新货了。各府的夫人小姐都打听要上什么，我稍说了个大概，她们都很感兴趣。”
瑜楚又道：“之前的腮红和唇膏，就是有没卖完的，也不卖了。若是有人问，就说那是夏天的款，除非想买的人足够多，才复产。”
余掌柜笑道：“姑娘的法子好，一旦过了时候就买不着了，那些犹豫着买不买的人就该多思量了。”
瑜楚汗颜，她倒不是刻意搞饥饿营销，只是现在人力物力都有限，实在是没有能力做出来那么多，不然她也想搞出个产品线来，多有成就感！
既然没有其他事，瑜楚就让送余掌柜回去，也准备准备好过节。却看到余掌柜似乎欲言又止，便又问道：“余掌柜还有什么事？”
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