第371章 考察结果（3/4）
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家里的调味料，大部分都是用大海碗装的，姜蒜辣椒也一样，酱油、花生油等倒是有专门的壶子，但也跟城里超市卖的不一样，因为这里的花生油是机器现榨的，在镇上就有专门的作坊，花生油、酱油用完了，自个儿带上壶去买，也就有打酱油这一说法。（注1）
但尽管一目了然，墨菲还是找了一会儿，终于给杨轶拿了过来。
杨轶拿起上面的勺子，准备加盐，但他挖了挖，觉得不太对劲，质地不对，盐应该没那么绵软粘稠。他的注意力从锅里转移到这个大海碗上，看着这碗“盐”的晶体结构，顿时明白了。
“咳咳！”杨轶不动声色地放在一边，指了指装着粗盐粒的海碗，说道，“墨菲，你把那个拿过来给我。”
墨菲也不笨，她亮晶晶的大眼睛一直看着杨轶的动作，看到杨轶都已经准备往锅里勺“盐”了，但又收回来，她便知道自己拿错了。
她害臊得脸蛋滚烫，耳朵都红了起来，抿着嘴，将真正的盐给杨轶拿过去。
董月娥看了好一会儿，也是对杨轶的厨艺有了一定的认识，放下了心。不过，她也闲不下来，厨房被这对儿女霸占了，实在是没有她做的事了，董月娥想起来外头那只她准备要杀的鸡。
董月娥出去之后，墨菲终于忍不住，她指了指装糖的海碗，小声地跟杨轶问道：“杨轶，难道这不是盐吗？”
杨轶也终于憋不住，他轻轻地笑了起来。
“你还笑我，我不是不懂嘛！”墨菲嗔怪地锤了锤他的胳膊。
杨轶加了点水，盖上锅盖焖菜，才转过头，指着糖笑道：“你尝一尝。”
墨菲依言，伸出手指头轻轻碰了一下，刚刚洗菜，手指头还有些潮湿，顿时指尖便沾上了一层薄薄的糖，她舔了舔，眼睛有些惊讶地看着杨轶：“是甜的。”
“嗯，对啊！这个就是糖，你看，它是不是有些晶莹剔透的感觉，然后还会黏在一起。”杨轶教墨菲如何辨别。
“但盐不也是黏黏的吗？”墨菲不解地问道。
“不一样，精盐成粉末状，比糖的颗粒要小一点，而且它们吸收了空气中的水分，黏起来的样子并不一样，糖块的黏性会大一些，而盐块是不黏的。”杨轶分析道。
他笑了笑，说道：“而且啊，咱们家这里吃的都是粗盐，你看，都是这样一块一块的，你不知道，也不怪你。”
“哎，妈刚才是不是已经看出来了？她一定会觉得我这个儿媳妇不懂得做饭，生气了，才走了出去。”墨菲自责地说道。
“不会，她怎么会生你的气？不会做饭而已，有什么大不了的？”杨轶笑道。
“但杨欢跟我说，你们家喜欢会做饭的媳妇。”墨菲并没有放松，她皱起了眉头。
“呃，以前确实是有这样的想法。但你不要担心，不是还有我吗？我会做就行了，他们不会用这事来为难你。”杨轶拍了拍墨菲的后背。
“说说，你都自己偷偷学了多久？”杨轶为了让墨菲高兴起来，还转移了话题，笑着说道。
“没有多久啦……学得不好，我还想给你一个惊喜，只是可惜……”墨菲有点难过。
“惊喜还是有的，但更多的还是感动。”杨轶揽过墨菲，在她头上亲了一口，微笑着说道，“你这傻女人，为我吃了这么多苦！”
“都是你在为我付出，也该轮到我付出一次啊！”墨菲心里甜甜的，但还是嗔怪着锤了锤杨轶的胸口。
“不行，你得帮我探探你麻麻的口风，要是她觉得不行，你得继续教我，知道我会为止！”墨菲还有些担心。
“好，好……”
……
杨轶不用去探董月娥的口风了，因为杨欢已经在当起了小间谍。
“妈，我大嫂表现得怎么样？”杨欢正帮忙抓着那只倒霉的阉鸡的翅膀和爪子，让董月娥对它进行割喉放血。
这鸡血可是好东西，董月娥用盐水接着，到时候凝成的鸡血块放在汤里煮，熟了的鸡血又滑又香，沾点酱油那是难得的美味。
“你大嫂，她是做什么工作的？老师？当官的？”董月娥先反问起来。
“都不是，她是大明星，唱歌的大明星。你们又不喜欢看电视，要是喜欢看电视，准能在电视上看到她唱歌！”杨欢笑道。
实际上，村东头的小卖部的电视也看不到墨菲的节目，因为这电视只能收到几个地方台。
“唱歌？”董月娥皱了皱眉头，“难怪，她压根不会做饭，倒是铁子，不知道啥时候练了一手好本事，炒菜有门道。”
“我大哥他说是在外面打工，跟人家师傅学的，确实做的菜很好吃。”杨欢说道，“妈，其实，大嫂不会做饭，也没有关系吧？城里的女孩，哪有多少会做饭的呀？你看我以前学校，班里那些县城的学生，哪里跟咱们村里的女孩比得了，她们长那么大，都没有做过饭。”
“现在有关系也没用啦！”董月娥心态却很好，她笑着说道，“孩子都那么大了，我难道还能拦着他们在一起吗？”
杨欢手里那只鸡还在做垂死挣扎，虽然血已经流得差不多了，但它的翅膀和脚丫还在猛烈地抖动着，特别是最后一波，抖动得特别厉害，但这股劲之后，这只鸡就嗝屁了，屁股还淌出了一点热热的东西，滴在了泥土地上。
董月娥松开了鸡的脖子，接着跟杨欢说道：“况且，虽然不会做饭，但我觉得，你大哥找的这个媳妇，人还不错。”
杨欢惊喜地问道：“是吗？您看出来了？”
这个杨欢，早已经被墨菲的各种礼物收服，彻头彻脑地投向了墨菲。
“嗯，长得怎么样就不说了，人很勤快，看到我倒茶，她也上来帮忙，没跟你二哥一开始相的那个女人一样，就知道坐下来等吃等喝。虽然不会做饭，但好歹她愿意陪你蹲在厨房里做事，大冬天手里泡着这冷水，也没有吱一声。我听说城里的姑娘都娇惯大的，你大嫂就没有这个坏习惯，是一个过日子的女人。”董月娥跟杨欢笑眯眯地说道。
董月娥虽然目不识丁，也没有怎么走出这个山谷，但她有着不同寻常的智慧，要不然，怎么降得住杨崇贵？
“那是，反正我大哥会做饭，也不差她一个，只要他们俩能安心过日子，就可以了！”杨欢笑嘻嘻地说道，“妈，我怎么不知道，你这么开明的？”
“我又不是你爹，你爹那个倔脾气，哼……”董月娥被女儿奉承着，得意地哼了一声。
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但尽管一目了然，墨菲还是找了一会儿，终于给杨轶拿了过来。
杨轶拿起上面的勺子，准备加盐，但他挖了挖，觉得不太对劲，质地不对，盐应该没那么绵软粘稠。他的注意力从锅里转移到这个大海碗上，看着这碗“盐”的晶体结构，顿时明白了。
“咳咳！”杨轶不动声色地放在一边，指了指装着粗盐粒的海碗，说道，“墨菲，你把那个拿过来给我。”
墨菲也不笨，她亮晶晶的大眼睛一直看着杨轶的动作，看到杨轶都已经准备往锅里勺“盐”了，但又收回来，她便知道自己拿错了。
她害臊得脸蛋滚烫，耳朵都红了起来，抿着嘴，将真正的盐给杨轶拿过去。
董月娥看了好一会儿，也是对杨轶的厨艺有了一定的认识，放下了心。不过，她也闲不下来，厨房被这对儿女霸占了，实在是没有她做的事了，董月娥想起来外头那只她准备要杀的鸡。
董月娥出去之后，墨菲终于忍不住，她指了指装糖的海碗，小声地跟杨轶问道：“杨轶，难道这不是盐吗？”
杨轶也终于憋不住，他轻轻地笑了起来。
“你还笑我，我不是不懂嘛！”墨菲嗔怪地锤了锤他的胳膊。
杨轶加了点水，盖上锅盖焖菜，才转过头，指着糖笑道：“你尝一尝。”
墨菲依言，伸出手指头轻轻碰了一下，刚刚洗菜，手指头还有些潮湿，顿时指尖便沾上了一层薄薄的糖，她舔了舔，眼睛有些惊讶地看着杨轶：“是甜的。”
“嗯，对啊！这个就是糖，你看，它是不是有些晶莹剔透的感觉，然后还会黏在一起。”杨轶教墨菲如何辨别。
“但盐不也是黏黏的吗？”墨菲不解地问道。
“不一样，精盐成粉末状，比糖的颗粒要小一点，而且它们吸收了空气中的水分，黏起来的样子并不一样，糖块的黏性会大一些，而盐块是不黏的。”杨轶分析道。
他笑了笑，说道：“而且啊，咱们家这里吃的都是粗盐，你看，都是这样一块一块的，你不知道，也不怪你。”
“哎，妈刚才是不是已经看出来了？她一定会觉得我这个儿媳妇不懂得做饭，生气了，才走了出去。”墨菲自责地说道。
“不会，她怎么会生你的气？不会做饭而已，有什么大不了的？”杨轶笑道。
“但杨欢跟我说，你们家喜欢会做饭的媳妇。”墨菲并没有放松，她皱起了眉头。
“呃，以前确实是有这样的想法。但你不要担心，不是还有我吗？我会做就行了，他们不会用这事来为难你。”杨轶拍了拍墨菲的后背。
“说说，你都自己偷偷学了多久？”杨轶为了让墨菲高兴起来，还转移了话题，笑着说道。
“没有多久啦……学得不好，我还想给你一个惊喜，只是可惜……”墨菲有点难过。
“惊喜还是有的，但更多的还是感动。”杨轶揽过墨菲，在她头上亲了一口，微笑着说道，“你这傻女人，为我吃了这么多苦！”
“都是你在为我付出，也该轮到我付出一次啊！”墨菲心里甜甜的，但还是嗔怪着锤了锤杨轶的胸口。
“不行，你得帮我探探你麻麻的口风，要是她觉得不行，你得继续教我，知道我会为止！”墨菲还有些担心。
“好，好……”
……
杨轶不用去探董月娥的口风了，因为杨欢已经在当起了小间谍。
“妈，我大嫂表现得怎么样？”杨欢正帮忙抓着那只倒霉的阉鸡的翅膀和爪子，让董月娥对它进行割喉放血。
这鸡血可是好东西，董月娥用盐水接着，到时候凝成的鸡血块放在汤里煮，熟了的鸡血又滑又香，沾点酱油那是难得的美味。
“你大嫂，她是做什么工作的？老师？当官的？”董月娥先反问起来。
“都不是，她是大明星，唱歌的大明星。你们又不喜欢看电视，要是喜欢看电视，准能在电视上看到她唱歌！”杨欢笑道。
实际上，村东头的小卖部的电视也看不到墨菲的节目，因为这电视只能收到几个地方台。
“唱歌？”董月娥皱了皱眉头，“难怪，她压根不会做饭，倒是铁子，不知道啥时候练了一手好本事，炒菜有门道。”
“我大哥他说是在外面打工，跟人家师傅学的，确实做的菜很好吃。”杨欢说道，“妈，其实，大嫂不会做饭，也没有关系吧？城里的女孩，哪有多少会做饭的呀？你看我以前学校，班里那些县城的学生，哪里跟咱们村里的女孩比得了，她们长那么大，都没有做过饭。”
“现在有关系也没用啦！”董月娥心态却很好，她笑着说道，“孩子都那么大了，我难道还能拦着他们在一起吗？”
杨欢手里那只鸡还在做垂死挣扎，虽然血已经流得差不多了，但它的翅膀和脚丫还在猛烈地抖动着，特别是最后一波，抖动得特别厉害，但这股劲之后，这只鸡就嗝屁了，屁股还淌出了一点热热的东西，滴在了泥土地上。
董月娥松开了鸡的脖子，接着跟杨欢说道：“况且，虽然不会做饭，但我觉得，你大哥找的这个媳妇，人还不错。”
杨欢惊喜地问道：“是吗？您看出来了？”
这个杨欢，早已经被墨菲的各种礼物收服，彻头彻脑地投向了墨菲。
“嗯，长得怎么样就不说了，人很勤快，看到我倒茶，她也上来帮忙，没跟你二哥一开始相的那个女人一样，就知道坐下来等吃等喝。虽然不会做饭，但好歹她愿意陪你蹲在厨房里做事，大冬天手里泡着这冷水，也没有吱一声。我听说城里的姑娘都娇惯大的，你大嫂就没有这个坏习惯，是一个过日子的女人。”董月娥跟杨欢笑眯眯地说道。
董月娥虽然目不识丁，也没有怎么走出这个山谷，但她有着不同寻常的智慧，要不然，怎么降得住杨崇贵？
“那是，反正我大哥会做饭，也不差她一个，只要他们俩能安心过日子，就可以了！”杨欢笑嘻嘻地说道，“妈，我怎么不知道，你这么开明的？”
“我又不是你爹，你爹那个倔脾气，哼……”董月娥被女儿奉承着，得意地哼了一声。