第二百一十五章 看杀猪
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过年忙，也难得热闹。
半年的时间，东乡亭富裕了起来。从前冷清的街道两边，有了两三个为来往客商提供住宿的客栈，也有为陶瓷工人提供酒菜的小酒馆，甚至还有长安城里的杂货铺在这里建了分号。
眼看着要过年了，不少小贩也聚集在了东乡亭的街道上，吸引了不少其他村子的老百姓过来采办年货，让本来就很热闹的东乡亭，变得更加的车水马龙起来。
放假回家的赵启明听着村子里人声鼎沸，这天也出来凑凑热闹。他带着同样不怎么出门的细柳，能认出他们的本村人不多，更别说是来这里采办年货的外乡人。
他衣着朴素，带着细柳在接到上走走停停，附近是讨价还价的小贩，和东张西望的村民，以及跑来跑去的孩童，没有人认出他来，他也乐得自在。
这年代的物质并不丰富，即使采办年货也只是以食物居多。沿着街道摆摊的小贩，叫卖的多是些附近的特产，倒是有个卖糖人的，引起了很多孩童的围观。
赵启明难得有逛街的兴趣，花了几个小钱买了包麦芽糖，走着走到又看到了卖柿饼的，走去看看，发现那堆柿饼的表面糖霜雪白，看得人喜欢。
“能尝尝不？”赵启明问。
买柿饼的小贩正跟几个妇女讨价还价，听到问话看了看赵启明，见他衣着虽然朴素，但也不像是贫家小户的村民，便热情了些说：“尝尝吧，保证好吃。”
“不好吃可不给钱。”赵启明笑着拿起颗柿饼，咬了口，觉得稍微有些粘压，于是又拿了块塞到旁边的细柳的嘴里，问这丫头：“好吃不？”
细柳仔细品味着，然后点了点头：“好吃。”
“好吃就买点。”赵启明利索的和小贩砍了价，买了半袋，边走边吃。
剩下的东西已经不能再引起他的兴趣，倒是细柳，因为不是经常出来，以为今天真的是来采办年货，不停的东张西望，看到了好东西，还跑过去问问价格什么的。
不知不觉间，两人来到了卖糖人的摊子前。细柳年纪不大，其实跟孩子没什么区别，看到这种小东西就走不动路。赵启明其实也想尝尝，就让糖人师傅给捏上两个。
等待的过程中，赵启明跟糖人师傅闲聊，意外的听到了后面院子的杀猪声。
这让他意识到，眼看着已经到了年关，养猪的人家基本都要杀了猪，过年吃肉。而他虽然当公务员的时候，有很多下基层的经历，但杀猪是个什么样子，却还没见过。
“去看杀猪不？”赵启明问细柳。
细柳正盯着糖人呢，听到这话茫然的抬起头，直到听见杀猪的惨叫，才赶紧摆手：“奴婢害怕。”
“你什么都害怕，所以才要锻炼你的胆量。”
“奴婢真的害怕，小侯爷别让奴婢看，奴婢在这里等小侯爷。”
“必须看！”
赵启明带着满脸委屈的细柳来到了街道边的院子，没好意思直接进去，见人家围墙不高，索性就站在外面往里偷看。
院子之中，两个屠夫已经已经宰杀完成，把刚刚还在惨叫的肥猪被放进了一个巨大的澡盆里。而澡盆里装满了沸水，冒着滚滚的白烟，还有股奇怪的腥味。
似乎已经是老手，那两个屠夫动作熟练，将断气的野猪弄到水里，然后各自抓起条腿，手里拿着矬子上下游走，那肥猪身上的黑毛就被刮了下来，露出白皮。
尽管没什么血腥画面，但细柳仍然还是有些害怕，遮着眼睛不敢往里看。倒是赵启明看得津津有味，还边看杀猪边吃柿饼。
“老爷子，这头猪怕是能吃半年吧？”他朝院子里喊了声。
两个屠夫不远的地方，站着个胡须花白的老头，正背着手监督两个屠夫干活。仔细看，是之前在河岸边挖莲藕，还送了赵启明几节的老大爷。
老大爷眼神不好，眯着眼睛看了半天，才认出赵启明：“原来是你啊。”
“是我。”赵启明笑着指了指肥猪：“听到你们家杀猪，想看看怎么杀的。”
“杀猪有什么可看的。”老爷子好笑：“这都置办年货呢，你个后生倒是清闲。”
说这话的时候，两个屠夫已经把肥猪的毛都刮完了，老爷子指挥着旁边的几个年轻后生帮忙，将野猪头朝上挂在了竖起来的楼梯上，而屠夫回身拿出刀，在“刀石”上来回蹭了几下，然后就走上前去，手法极为熟练的为肥猪开膛破肚。
这很黄很暴力的画面让细柳更加不敢去看，本来就捂住眼睛了，这会儿直接躲到赵启明后面，还背过身去，倒是赵启明依旧和老大爷在闲聊。
“吃不上半年。”老大爷眯起眼睛，笑容慈祥的看着正在被分解的大肥猪：“往年都是抹上盐，挂起来做成腊肉，春天过完就吃的差不多了。”
“腊肉好啊。”赵启明咬了口柿饼，琢磨着自己有段时间没吃过腊肉了。
“今年光景好，准备能多留点新鲜肉，过年招待客人。”老大爷笑容欣慰，还把手藏进了袖笼里：“难得今年风调雨顺，家里也做工赚了些钱，今年就过阔绰一回。”
赵启明咧嘴笑着，老百姓过得好，他这个当侯爷的，也是脸上有光。
此时，屠夫已经把肥猪开膛破肚，将心扉之类的东西都逃了出来，随意的扔到了旁边的桶里，赵启明的目光立即被吸引，在院子外喊了声：“那些猪下水卖不？”
“下水？”老大爷看了看那木桶，然后好笑的朝赵启明说：“也就是犒劳屠夫的，谁还专门买这些东西吃？”
“我买。”赵启明咧着嘴笑：“您开个价，我全要了。”
“你这后生，怎么还看上猪下水了？”
“我就好这口。”
老大爷很是不理解，但看赵启明的确想要，就跟屠夫商量了几句，然后远远朝赵启明说：“几个后生最近杀猪多，这东西家里都没处放了，你要就拿去吧。”
离开东乡亭时，赵启明吃着柿饼，拎着猪下水，心情极好。
可细柳受不了猪下水的味道，柿饼早就吃不下去了，走在赵启明旁边皱着小眉头，犹豫了半天才朝赵启明问：“小侯爷，您真的要吃这个东西啊？”
“当然。”赵启明挤眉弄眼：“很好吃的，你要不要尝尝？”
“不要。”细柳罕见的直接拒绝了赵启明的指示，还担心赵启明逼她似得，停下脚步慌忙摇头：“奴婢刚才都看了杀猪了，要是吃了他的心肺，就又要想起那头猪。”
“瞧你这点出息。”赵启明翻了个白眼：“人家也不找你报仇。”
“可奴婢真的不爱吃这些东西。”
“没吃过怎么能说不爱吃？”
细柳委屈的看着赵启明。
而赵启明叹了口气：“算了，不逼你。”
细柳这才眉开眼笑，重新追了上来。
“不过到时候真做出来，你要嘴馋，可别怪我不给你吃。”
“奴婢不会的。”
“先别把话说得太早，我回去就让张婶做出来，看你馋不馋。”
“张婶肯定嫌弃，要偷偷给小侯爷扔出去。”
“扔出去我再捡回来！”
过年忙，也难得热闹。
半年的时间，东乡亭富裕了起来。从前冷清的街道两边，有了两三个为来往客商提供住宿的客栈，也有为陶瓷工人提供酒菜的小酒馆，甚至还有长安城里的杂货铺在这里建了分号。
眼看着要过年了，不少小贩也聚集在了东乡亭的街道上，吸引了不少其他村子的老百姓过来采办年货，让本来就很热闹的东乡亭，变得更加的车水马龙起来。
放假回家的赵启明听着村子里人声鼎沸，这天也出来凑凑热闹。他带着同样不怎么出门的细柳，能认出他们的本村人不多，更别说是来这里采办年货的外乡人。
他衣着朴素，带着细柳在接到上走走停停，附近是讨价还价的小贩，和东张西望的村民，以及跑来跑去的孩童，没有人认出他来，他也乐得自在。
这年代的物质并不丰富，即使采办年货也只是以食物居多。沿着街道摆摊的小贩，叫卖的多是些附近的特产，倒是有个卖糖人的，引起了很多孩童的围观。
赵启明难得有逛街的兴趣，花了几个小钱买了包麦芽糖，走着走到又看到了卖柿饼的，走去看看，发现那堆柿饼的表面糖霜雪白，看得人喜欢。
“能尝尝不？”赵启明问。
买柿饼的小贩正跟几个妇女讨价还价，听到问话看了看赵启明，见他衣着虽然朴素，但也不像是贫家小户的村民，便热情了些说：“尝尝吧，保证好吃。”
“不好吃可不给钱。”赵启明笑着拿起颗柿饼，咬了口，觉得稍微有些粘压，于是又拿了块塞到旁边的细柳的嘴里，问这丫头：“好吃不？”
细柳仔细品味着，然后点了点头：“好吃。”
“好吃就买点。”赵启明利索的和小贩砍了价，买了半袋，边走边吃。
剩下的东西已经不能再引起他的兴趣，倒是细柳，因为不是经常出来，以为今天真的是来采办年货，不停的东张西望，看到了好东西，还跑过去问问价格什么的。
不知不觉间，两人来到了卖糖人的摊子前。细柳年纪不大，其实跟孩子没什么区别，看到这种小东西就走不动路。赵启明其实也想尝尝，就让糖人师傅给捏上两个。
等待的过程中，赵启明跟糖人师傅闲聊，意外的听到了后面院子的杀猪声。
这让他意识到，眼看着已经到了年关，养猪的人家基本都要杀了猪，过年吃肉。而他虽然当公务员的时候，有很多下基层的经历，但杀猪是个什么样子，却还没见过。
“去看杀猪不？”赵启明问细柳。
细柳正盯着糖人呢，听到这话茫然的抬起头，直到听见杀猪的惨叫，才赶紧摆手：“奴婢害怕。”
“你什么都害怕，所以才要锻炼你的胆量。”
“奴婢真的害怕，小侯爷别让奴婢看，奴婢在这里等小侯爷。”
“必须看！”
赵启明带着满脸委屈的细柳来到了街道边的院子，没好意思直接进去，见人家围墙不高，索性就站在外面往里偷看。
院子之中，两个屠夫已经已经宰杀完成，把刚刚还在惨叫的肥猪被放进了一个巨大的澡盆里。而澡盆里装满了沸水，冒着滚滚的白烟，还有股奇怪的腥味。
似乎已经是老手，那两个屠夫动作熟练，将断气的野猪弄到水里，然后各自抓起条腿，手里拿着矬子上下游走，那肥猪身上的黑毛就被刮了下来，露出白皮。
尽管没什么血腥画面，但细柳仍然还是有些害怕，遮着眼睛不敢往里看。倒是赵启明看得津津有味，还边看杀猪边吃柿饼。
“老爷子，这头猪怕是能吃半年吧？”他朝院子里喊了声。
两个屠夫不远的地方，站着个胡须花白的老头，正背着手监督两个屠夫干活。仔细看，是之前在河岸边挖莲藕，还送了赵启明几节的老大爷。
老大爷眼神不好，眯着眼睛看了半天，才认出赵启明：“原来是你啊。”
“是我。”赵启明笑着指了指肥猪：“听到你们家杀猪，想看看怎么杀的。”
“杀猪有什么可看的。”老爷子好笑：“这都置办年货呢，你个后生倒是清闲。”
说这话的时候，两个屠夫已经把肥猪的毛都刮完了，老爷子指挥着旁边的几个年轻后生帮忙，将野猪头朝上挂在了竖起来的楼梯上，而屠夫回身拿出刀，在“刀石”上来回蹭了几下，然后就走上前去，手法极为熟练的为肥猪开膛破肚。
这很黄很暴力的画面让细柳更加不敢去看，本来就捂住眼睛了，这会儿直接躲到赵启明后面，还背过身去，倒是赵启明依旧和老大爷在闲聊。
“吃不上半年。”老大爷眯起眼睛，笑容慈祥的看着正在被分解的大肥猪：“往年都是抹上盐，挂起来做成腊肉，春天过完就吃的差不多了。”
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“今年光景好，准备能多留点新鲜肉，过年招待客人。”老大爷笑容欣慰，还把手藏进了袖笼里：“难得今年风调雨顺，家里也做工赚了些钱，今年就过阔绰一回。”
赵启明咧嘴笑着，老百姓过得好，他这个当侯爷的，也是脸上有光。
此时，屠夫已经把肥猪开膛破肚，将心扉之类的东西都逃了出来，随意的扔到了旁边的桶里，赵启明的目光立即被吸引，在院子外喊了声：“那些猪下水卖不？”
“下水？”老大爷看了看那木桶，然后好笑的朝赵启明说：“也就是犒劳屠夫的，谁还专门买这些东西吃？”
“我买。”赵启明咧着嘴笑：“您开个价，我全要了。”
“你这后生，怎么还看上猪下水了？”
“我就好这口。”
老大爷很是不理解，但看赵启明的确想要，就跟屠夫商量了几句，然后远远朝赵启明说：“几个后生最近杀猪多，这东西家里都没处放了，你要就拿去吧。”
离开东乡亭时，赵启明吃着柿饼，拎着猪下水，心情极好。
可细柳受不了猪下水的味道，柿饼早就吃不下去了，走在赵启明旁边皱着小眉头，犹豫了半天才朝赵启明问：“小侯爷，您真的要吃这个东西啊？”
“当然。”赵启明挤眉弄眼：“很好吃的，你要不要尝尝？”
“不要。”细柳罕见的直接拒绝了赵启明的指示，还担心赵启明逼她似得，停下脚步慌忙摇头：“奴婢刚才都看了杀猪了，要是吃了他的心肺，就又要想起那头猪。”
“瞧你这点出息。”赵启明翻了个白眼：“人家也不找你报仇。”
“可奴婢真的不爱吃这些东西。”
“没吃过怎么能说不爱吃？”
细柳委屈的看着赵启明。
而赵启明叹了口气：“算了，不逼你。”
细柳这才眉开眼笑，重新追了上来。
“不过到时候真做出来，你要嘴馋，可别怪我不给你吃。”
“奴婢不会的。”
“先别把话说得太早，我回去就让张婶做出来，看你馋不馋。”
“张婶肯定嫌弃，要偷偷给小侯爷扔出去。”
“扔出去我再捡回来！”