第二百一十三章 从羊头吃到羊尾
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陕北汉子道：“你们看看横山羊肉，它肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特、具有清香的味道。就是‘肉人参’。”
王石蛋对着镜头道：“羊肉是冬季进补的重要食材，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。”“横山羊肉味美、肉嫩，没有膻味，最主要是是啃食地椒叶，就是百里香，这种草能很大程度去除羊肉中的膻味，横山羊从小吃地椒叶，所以几乎没有膻味。全羊宴能做出四十多道羊肉美食，我们今天就做
比较有代表的二十多道菜品。”陕北汉子道。
王石蛋兴致大起，“我也学过几天厨艺，跟你学两手。”
陕北汉子知道王石蛋在做直播，这是帮衬自己呢，点头同意。“第一道菜叫做醋泼羊头，主料是连骨羊头半只，配料有盐，料酒，胡椒，白萝卜，卤味香料等。”王石蛋看着他将羊头洗净，把水烧开，放下萝卜，放羊头，焯10分钟，捞起，用清水冲净，另取锅，放大半锅清水，放下羊头（羊脑除外），加料酒，葱，姜，桂皮，八角，地椒叶等香料，大火煮开十分
钟，小火还得煮四十分钟，等小火煮二十分钟后再放下羊脑，小火炖二十分钟就行。空闲下来，陕北汉子又做其他菜，原味羊蹄，铁锅炖羊肉，羊棒骨，孜然腰串，红油羊心，清水羊肚、香拌羊肚丝、陕北羊杂碎、秘制羊腿、羊鞭汤、萝卜炖羊肉、麻辣羊排、清蒸羊脖、葱爆羊肉等，，
从羊头到羊尾，炒、溜、爆、炸、烧、炖、焖、煨……二十多道传统羊肉菜，色香味形俱佳，看着就流口水，更不要说吃了。
一桌子菜王石蛋跟季婕也吃不完，于是请了老羊倌过来一起吃饭，老羊倌道：“陕北羊肉天下有名，日常生活中也常常会用羊肉来比喻，信天游也会唱道。”
王石蛋一听信天游，眼睛都亮了，谦虚道：“叔，你教我几句。”
直播间很多水粉都没听过王石蛋唱歌，心想要是他能唱歌，早就献宝了，还能等到今天，尤其是跟着学，信天游音高啊，不是一般人可以驾驭的，
“石蛋哥别唱歌了，我们正吃饭呢，万一笑喷了？”
“不会是杀猪般的嚎叫吧，大家快跑啊。”
“现在有请山里娃王石蛋为大家带来一歌曲，请大家垃圾桶准备，该吐就吐。”
老羊倌夹了块葱爆羊肉，喝了口烧酒，唱起来了，“荞面圪坨羊腥汤，死死活活相跟上……”
此刻王石蛋将自己催眠，就听了两句，就掌握了那调调和歌词，张口就跟上：“青杨柳树风摆浪，死死活活相跟上。羊羔上树吃柳梢，拿上个死命和你交……”
老羊倌也兴奋起来，嗓子高亢，穿透力强，而王石蛋的声音磁性性感，带点烟酒嗓，有欧美大牌歌星的味道，唱到高处，也是裂石惊空，丝毫没有唱不上去。
直播间此时已经有一千多万水粉，数量还在增加，火椒直播至少开了十台服务器，才没有出现卡顿现象。
水粉们已经炸裂，感觉耳朵已经怀孕，纷纷要求再来一遍。几个激动的水粉更是不停刷着礼物，手都要快点酸了。
就连远在欧洲的林韵儿，取了个在水小鹿的网名，激动的一连刷了一百头横山羊，“好听，好听！太好听了！石蛋哥哥，再来一遍？”王石蛋又唱了一遍，可能发现了林韵儿，看着屏幕道：“信天游歌词一般是两句体，上句起兴，比喻，下句点题，这里上句说圪坨和羊肉汤是个绝配，只有二者结合煮出来的饭才美味，才正宗，下一句就点
出爱情就像荞面圪坨羊肉汤……”
看直播的林韵儿忽然感觉鼻子发酸，眼泪开始在眼眶里打着转……唱完信天游，老羊倌兴致不减，继续讲道：“在横山，每逢佳节，都以羊肉为主食，秋冬季常作火盘羊肉，举行篝火晚会，喝大碗烧酒、吃大块羊肉，男女老少跳舞，唱酒曲，吼信天游，不醉无归，常玩到天亮，还有不少羊肉谚语呢，‘六月六，新麦子馍馍熬羊肉’，‘九月九、家家有，荞面饹饦羊腥汤……’，冬至时，家家要熬羊骨架，吃羊头，又叫‘熬冬’，腊月腊八吃焖饭，也叫羊肉饤饤饭，每到春节，大摆
羊宴，吃到元宵。”本来横山羊肉，就有肉质鲜嫩，肥瘦相间，高蛋白低脂肪，无膻味，香味浓郁的特点，听着信天游跟谚语，王石蛋觉得横山羊肉更好吃了，尤其是醋泼羊头，跟本没醋，卤煮出来，又用酱爆了一下，还有
秘制羊腿，原味羊蹄，烤羊排……王石蛋全用钢铁侠拍摄设备将这些菜全拍出来，回去还要研究提高，毕竟陕北人民的生活简单质朴，哪里赶得上法式大餐的精致，川菜的味美，他在蓝鲸餐厅学过羊肉菜，波雅克小羊羔和法国白豆炖小羊
羔等，波雅克小羊羔是一种养殖在盐碱滩的小羊羔，当地通常使用松露奇异的香气来衬托羊肉的鲜嫩。
王石蛋的厨艺现在学兼中西，无论在色，香，味，形，意，还能将横山羊的全羊宴提高几个档次。
最后陕北汉子端上来大盆羊肉汤，盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，给王石蛋跟季婕等各盛了一碗。
季婕手里拿着羊排，啃了一口，然后喝了一口羊肉汤，香而不腻，毫无膻气，“我知道古人为啥造字，鲜要用鱼跟羊了，林下休闲农庄的野鱼汤跟横山羊肉汤，就是鲜的代表。”
王石蛋吃着炖羊肉，然后解开西服扣子，学着伟人的样子叉在腰间，赞道：“啊！横山羊肉真好吃啊！”吃完全羊餐，当然一头黑羊没吃完，那些冷冻羊肉王石蛋甩到车里去了，他从随身空间取出福特猛禽，丢到车上，其实就是丢到随身空间城堡内的大冰柜了，城堡的圆形碉楼安装有风力发电机，屋顶覆盖有太阳能板，奥松酒堡也是这样，当时设备多订了一些，王石蛋拍视频，将它们安装在骑士古堡上，既能满足骑士古堡的电力需要，还能储存电力，给空调大巴和特斯拉ＳＵＶ充电，还能外接到林下休闲
农庄跟鱼龙观，省了不少电钱。
陕??北汉子跟老羊倌酒也喝高了，听说王石蛋准备买六十头半岁龄的小羊，公羊二十头，母羊四十头，一口答应下来，他家今年几百头小羊呢，七八个羊群呢。
因为横山羊很好繁殖，成熟早，个别羊群的羔羊当年即可繁殖，一般母羊最佳繁殖期是两岁到九岁，为了防止近亲繁殖，产生品种退化，每年都要更换公羊，所以公羊多买一些，也用不着再来横山买羊。
王石蛋用透视异能，按照老羊倌给他教授的法子，挑选特一级小羊，他完全是按种羊挑选的，当然价格也给得公道，六十头横山羊，每头一千元，六十头就六万块，对王石蛋根本不叫事。
挑了羊，王石蛋将它们一批批装到福特猛禽上面，给老羊倌说，外面公路上有车等着，其实一脱离他们的视线，王石蛋就将横山羊收入随身空间，然后再回来装羊。
买完横山羊，王石蛋转账付了款，开着福特猛禽告别了老羊倌父子。
季婕此时才问：“石蛋，你什么时候把福特猛禽开过来了？”
王石蛋用圆润磁性的声音解释道：“季老师，我说我早有计划你相信吗，你别费心思瞎猜了，你困了就睡吧，我把车交给他们开回去，我还是驾飞行摩托回去。”
话音未落，季婕已经垂下头来，王石蛋立刻把她弄到城堡的卧室睡觉，顺便也把福特猛禽开进城堡停下，自己则驾着飞行摩托，盘旋在横山县南部丘陵沟壑区。要养殖出优质的横山羊，除了横山县植被的中药材，还有富含蛋氨酸的苜蓿、大豆，另外就是环境，王石头蛋想感受一下，丘陵沟壑昼夜温差究竟有多大，而且横山羊在山大沟深，行走不便的地方采食，
所以运动量大，所以他想寻找一块植被丰富的丘陵，将丘陵整块弄走，放到随身空间，养殖横山羊。
自从王石蛋有了随身空间，他的修为进展就一日千里，毕竟一天相当人家修炼一个月，而且最近他经常驾着飞行摩托，使出瞬移术，随身空间的面积增加到了两百亩。
王石蛋也没改变骑士古堡的大小，只是牧场和林场种植养殖的东西被他缩小了，现在几万棵橡树相当于外面长了一年，王石蛋暂时还不想移植出去，至少得有十年龄才能移植出去，王石蛋很快就锁定了一处比较陡峭险峻的丘陵，这座丘陵有泉眼，离村子比较远，植被丰富，竟然有百里香、多根葱等六十多种中草药，再把他在随身空间种植的苜蓿，再移植过来，放牧几百头横山羊都
没问题。用意念操控若水剑，剑芒暴涨，在夜色里像几道半空劈下的闪电，王石蛋把这座丘陵切了下来，然后移到骑士古堡的西北方，再将陡峭山坡的植被削下，让山坡坡度平缓一些，把富含中草药的植被种植到
牧场林间，而牧场林间的苜蓿移植到了山坡，苜蓿根深，能保持水土。
王石蛋将城堡中央的泉池跟丘陵的泉眼，用中空的石材相连，丘陵流下来的涓涓泉水又流到护城河里，然后跟泉池相连，形成一个循环。
这下大约六米宽，十几里长的护城河也可以养淡水鱼虾了，王石蛋准备回去再多蓄一些水，再种上水草，将鱼虾等移植到护城河里，
对外面挖走丘陵的地方，王石蛋也不是生态破坏者，一走了之，那儿现在陷塌成了一个大地坑，以前的泉眼喷了出来，很快就会形成一个小湖。王石蛋将湖底岸壁撒上水草种子，在岸边撒上苜蓿种子，用土掩埋，然后浇上定根水，这些种子都是随身空间采摘的，富含灵气能量，刚一入土，便破开种子，生根发芽了，这也算是给陕北人民一个交代
。王石蛋一天尽忙正事，没想到此时，鱼泉村的孙旺跟刘家兄弟坐在一起，又在商量对付他的鬼主意。
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陕北汉子道：“你们看看横山羊肉，它肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特、具有清香的味道。就是‘肉人参’。”
王石蛋对着镜头道：“羊肉是冬季进补的重要食材，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。”“横山羊肉味美、肉嫩，没有膻味，最主要是是啃食地椒叶，就是百里香，这种草能很大程度去除羊肉中的膻味，横山羊从小吃地椒叶，所以几乎没有膻味。全羊宴能做出四十多道羊肉美食，我们今天就做
比较有代表的二十多道菜品。”陕北汉子道。
王石蛋兴致大起，“我也学过几天厨艺，跟你学两手。”
陕北汉子知道王石蛋在做直播，这是帮衬自己呢，点头同意。“第一道菜叫做醋泼羊头，主料是连骨羊头半只，配料有盐，料酒，胡椒，白萝卜，卤味香料等。”王石蛋看着他将羊头洗净，把水烧开，放下萝卜，放羊头，焯10分钟，捞起，用清水冲净，另取锅，放大半锅清水，放下羊头（羊脑除外），加料酒，葱，姜，桂皮，八角，地椒叶等香料，大火煮开十分
钟，小火还得煮四十分钟，等小火煮二十分钟后再放下羊脑，小火炖二十分钟就行。空闲下来，陕北汉子又做其他菜，原味羊蹄，铁锅炖羊肉，羊棒骨，孜然腰串，红油羊心，清水羊肚、香拌羊肚丝、陕北羊杂碎、秘制羊腿、羊鞭汤、萝卜炖羊肉、麻辣羊排、清蒸羊脖、葱爆羊肉等，，
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王石蛋一听信天游，眼睛都亮了，谦虚道：“叔，你教我几句。”
直播间很多水粉都没听过王石蛋唱歌，心想要是他能唱歌，早就献宝了，还能等到今天，尤其是跟着学，信天游音高啊，不是一般人可以驾驭的，
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此刻王石蛋将自己催眠，就听了两句，就掌握了那调调和歌词，张口就跟上：“青杨柳树风摆浪，死死活活相跟上。羊羔上树吃柳梢，拿上个死命和你交……”
老羊倌也兴奋起来，嗓子高亢，穿透力强，而王石蛋的声音磁性性感，带点烟酒嗓，有欧美大牌歌星的味道，唱到高处，也是裂石惊空，丝毫没有唱不上去。
直播间此时已经有一千多万水粉，数量还在增加，火椒直播至少开了十台服务器，才没有出现卡顿现象。
水粉们已经炸裂，感觉耳朵已经怀孕，纷纷要求再来一遍。几个激动的水粉更是不停刷着礼物，手都要快点酸了。
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看直播的林韵儿忽然感觉鼻子发酸，眼泪开始在眼眶里打着转……唱完信天游，老羊倌兴致不减，继续讲道：“在横山，每逢佳节，都以羊肉为主食，秋冬季常作火盘羊肉，举行篝火晚会，喝大碗烧酒、吃大块羊肉，男女老少跳舞，唱酒曲，吼信天游，不醉无归，常玩到天亮，还有不少羊肉谚语呢，‘六月六，新麦子馍馍熬羊肉’，‘九月九、家家有，荞面饹饦羊腥汤……’，冬至时，家家要熬羊骨架，吃羊头，又叫‘熬冬’，腊月腊八吃焖饭，也叫羊肉饤饤饭，每到春节，大摆
羊宴，吃到元宵。”本来横山羊肉，就有肉质鲜嫩，肥瘦相间，高蛋白低脂肪，无膻味，香味浓郁的特点，听着信天游跟谚语，王石蛋觉得横山羊肉更好吃了，尤其是醋泼羊头，跟本没醋，卤煮出来，又用酱爆了一下，还有
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羔等，波雅克小羊羔是一种养殖在盐碱滩的小羊羔，当地通常使用松露奇异的香气来衬托羊肉的鲜嫩。
王石蛋的厨艺现在学兼中西，无论在色，香，味，形，意，还能将横山羊的全羊宴提高几个档次。
最后陕北汉子端上来大盆羊肉汤，盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，给王石蛋跟季婕等各盛了一碗。
季婕手里拿着羊排，啃了一口，然后喝了一口羊肉汤，香而不腻，毫无膻气，“我知道古人为啥造字，鲜要用鱼跟羊了，林下休闲农庄的野鱼汤跟横山羊肉汤，就是鲜的代表。”
王石蛋吃着炖羊肉，然后解开西服扣子，学着伟人的样子叉在腰间，赞道：“啊！横山羊肉真好吃啊！”吃完全羊餐，当然一头黑羊没吃完，那些冷冻羊肉王石蛋甩到车里去了，他从随身空间取出福特猛禽，丢到车上，其实就是丢到随身空间城堡内的大冰柜了，城堡的圆形碉楼安装有风力发电机，屋顶覆盖有太阳能板，奥松酒堡也是这样，当时设备多订了一些，王石蛋拍视频，将它们安装在骑士古堡上，既能满足骑士古堡的电力需要，还能储存电力，给空调大巴和特斯拉ＳＵＶ充电，还能外接到林下休闲
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因为横山羊很好繁殖，成熟早，个别羊群的羔羊当年即可繁殖，一般母羊最佳繁殖期是两岁到九岁，为了防止近亲繁殖，产生品种退化，每年都要更换公羊，所以公羊多买一些，也用不着再来横山买羊。
王石蛋用透视异能，按照老羊倌给他教授的法子，挑选特一级小羊，他完全是按种羊挑选的，当然价格也给得公道，六十头横山羊，每头一千元，六十头就六万块，对王石蛋根本不叫事。
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所以运动量大，所以他想寻找一块植被丰富的丘陵，将丘陵整块弄走，放到随身空间，养殖横山羊。
自从王石蛋有了随身空间，他的修为进展就一日千里，毕竟一天相当人家修炼一个月，而且最近他经常驾着飞行摩托，使出瞬移术，随身空间的面积增加到了两百亩。
王石蛋也没改变骑士古堡的大小，只是牧场和林场种植养殖的东西被他缩小了，现在几万棵橡树相当于外面长了一年，王石蛋暂时还不想移植出去，至少得有十年龄才能移植出去，王石蛋很快就锁定了一处比较陡峭险峻的丘陵，这座丘陵有泉眼，离村子比较远，植被丰富，竟然有百里香、多根葱等六十多种中草药，再把他在随身空间种植的苜蓿，再移植过来，放牧几百头横山羊都
没问题。用意念操控若水剑，剑芒暴涨，在夜色里像几道半空劈下的闪电，王石蛋把这座丘陵切了下来，然后移到骑士古堡的西北方，再将陡峭山坡的植被削下，让山坡坡度平缓一些，把富含中草药的植被种植到
牧场林间，而牧场林间的苜蓿移植到了山坡，苜蓿根深，能保持水土。
王石蛋将城堡中央的泉池跟丘陵的泉眼，用中空的石材相连，丘陵流下来的涓涓泉水又流到护城河里，然后跟泉池相连，形成一个循环。
这下大约六米宽，十几里长的护城河也可以养淡水鱼虾了，王石蛋准备回去再多蓄一些水，再种上水草，将鱼虾等移植到护城河里，
对外面挖走丘陵的地方，王石蛋也不是生态破坏者，一走了之，那儿现在陷塌成了一个大地坑，以前的泉眼喷了出来，很快就会形成一个小湖。王石蛋将湖底岸壁撒上水草种子，在岸边撒上苜蓿种子，用土掩埋，然后浇上定根水，这些种子都是随身空间采摘的，富含灵气能量，刚一入土，便破开种子，生根发芽了，这也算是给陕北人民一个交代
。王石蛋一天尽忙正事，没想到此时，鱼泉村的孙旺跟刘家兄弟坐在一起，又在商量对付他的鬼主意。
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