第070章 现场抻面(第五更)
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**********************************************“你会做拉面!”小兰诧异地瞪着肖岸,满脸疑惑地说:“肖哥你不是在开玩笑吧?”
“当然不是开玩笑了,走……我让你开开眼界吧!”
肖岸说着就拎着那一大包的汤料当先走进了厨房,却见小刘师傅正在一张椅子上一边悠哉地看着手机电子书,一边抽着烟,烟灰就随手弹在地上,被厨房里的引风一抽,就顿时打着旋的飞了起来,飘散在空中吹得到处都是。
肖岸见状就微微皱了皱眉头,说:“小刘师傅,以后要抽烟你最好是到外面去抽,这厨房要保持干净的卫生才行,你这烟灰弹在地上,全都被抽起来了,刮落到食物上多不卫生啊!”
小刘今年也是二十多岁,不到三十岁的样子,他知道肖岸现在算是他的老板了,不过他从骨子里对这位新冒出来的老板,以及以前那个地位远远不如他的小兰老板都是很看不起的,不过是因为小兰答应了以后每个月给他多加五百块的薪水,他才留下来继续在这里做的,现在见到肖岸一来就摆起老板的架子训斥他,顿时脸色就变得③¢,..很难看了起来。
“我知道了!”小刘冷着脸硬生生的说了一句,随后就把手里的香烟丢在地上,用脚踩了几下,那几脚踩得那叫一个狠,生生的把那大半截的香烟给碾成了粉末。
“你这是什么意思?”肖岸看到小刘对自己的态度顿时就恼了,冷冷的问道。
“没啥意思,你不让我抽,我不抽了还不行吗?怎么……这样也碍着你了!”小刘继续吊儿郎当地说,心中却是在不住的冷笑,暗自决定,只要肖岸敢再对他说句重话,那他就立即辞职不干了。这里可是拉面馆,如果拉面馆里没了他这个拉面师傅,那看你们这两个老板怎么办?难道改卖煮方便面吗?而一个拉面师傅可不是那么好找的,全琛州总共才有几家拉面馆呀!而那几家拉面馆无论是店面大小,还是薪金待遇哪一家不比这里强,就这破条件,他们想从别地方挖人过来也是没有可能的。
正是出于这种想法,所以小刘才根本就不顾忌对方的身份是老板,只要感觉不爽就直接的表现了出来,有本事你就把哥们给炒了呀!不过他量肖岸也没那个魄力!
“你……”肖岸真的气坏了,张嘴就想把这丫的混蛋给赶出去,不过却被一旁的小兰急忙一把给拦住了。
对于现在他们的处境,小兰可是要比肖岸清楚得多了,现在这拉面馆可就全靠小刘师傅给撑着呢,要是肖岸把小刘师傅给赶走了,那他们这家拉面馆也就可以关门大吉了!
“哎呀肖哥,你不是说你也会做拉面吗?快点儿来呀,让我也开开眼界!”
小兰担心肖岸真的来了脾气,不管三七二十一的就把小刘师傅给开了,于是赶忙转移了话题,并伸手摸了摸肖岸放在一边案头上的那包汤料,好奇的问:“这个是什么呀?闻着好象有种特殊的香味似的。”
肖岸又如何不知道小兰的意思,闻言便也没有再去和小刘师傅顶牛,只是微微皱了下眉头,然后就转而对小兰说:“这是我亲自调配的汤料,以后你们就用这种汤料配制面汤,我保证咱们的生意会比以前火十倍的!”
“啊……你配的汤料?这……”
小兰顿时就傻眼了,心想以前也没听说这位会做拉面啊,怎么今天不但口口声声的说要亲自动手做拉面,而且还特地配了一种汤料,让店里以后就按他的这种汤料来做面汤,这……按说肖岸算是老板之一,他说的话小兰怎么都要给点儿面子,可是……万一他配制的这东西好难吃,那怎么办呀!
而小刘在一边却已经忍不住冷笑着说:“对不起……我才是厨师,怎么做面汤由我来决定,如果你非让我用你自己胡搞出来的汤料的话……那我宁可立即辞职!”
小兰一听这话就急了,连忙说:“刘师傅你先别说,这不……肖哥他就是随口说说,这么大的事情哪能那么容易就决定呢,你说是吧!”
然后小兰又转过头来,可怜巴巴的望着肖岸,说:“肖哥,或者你配制的汤料有独到之处,不过……小刘师傅可是当拉面厨师有七八年了,他的经验这么丰富……自然知道该怎么配制汤料吧,我们……是不是就不要插手厨房里的事情了啊!”
肖岸见小兰如此说也不意外,更没有生气,假如自己不是有神灯的帮助,不是通过愿力兑换了这么一种逆天的拉面配方,那么要真的只是一个外行,却妄自去干涉人家厨师怎么做菜,那肯定是相当愚蠢的行为,小兰不明内情,坚决制止也是应该的。
于是肖岸就点了点头,表示理解地说:“我都说过了,这家面馆的老板是你,我不会干涉具体的事务,我今天过来就是想给你一个建议,我亲手制作的这些汤料非常的神奇,我想当你知道它的神奇之处自然会同意我的意见的。当然……如果你尝过我亲手做的羊肉拉面后还觉得不如小刘师傅的手艺的话……那就当我什么也没说,我立刻转身走人,怎么样?”
“这……”小兰闻言自是松了一口气,她就怕肖岸坚持要让厨房用他配制的汤料,把这家拉面馆的生意给搞砸了,既然他说自己要是觉得不好就可以不用,那就没问题了。事实上小兰也不认为肖岸真的会做什么拉面,多半是不知道从哪个菜谱上看到这么一份拉面的汤料配方,然后就心血来潮的想要推广到这家店里来。其实小兰心里清楚,那些市面上能看得到的菜谱都是一些大路的货色,没有哪个真正的大厨师会把自己的心得完完整整的记录下来,然后刊印发行的。中国人的传统就是如此,所谓教会徒弟饿死师父嘛,要是全国人民都能烧得一手好菜,那还要他们这些大厨干什么呀!因此小兰根本就不认为肖岸的那个汤料配方真的有什么神奇的。
肖岸却不理会小兰的反应,直接脱了外衣,然后仔细的洗了洗手,打着炉火,用香葱爆了锅,然后坐上一锅汤,并且他带来的汤料下到了锅里,随就开始奔着面盆而去。
“哎……肖哥,这里有刘师傅刚才抻好的面,你直接下这个就行了!反正就是试验一下汤料好不好嘛,下哪个面都是一样的。”
其实小兰这是给肖岸面子才这么说的,她却是担心肖岸根本不会抻面,这现场比划两下人能徒自丢人,没得还会让刘师傅给损上几句,那可就太难堪了。
谁知肖岸却是根本不领小兰的情,而是微微皱眉说:“抻面必须得是刚刚抻制好立刻下锅的才好吃,怎么可以提前把面抻好放在那里呢!下次最好不要这样做了。”
小刘听肖岸居然又开始对他的工作指手划脚,顿时就恼了,“蹭”的一下从椅子上站了起来,说:“我说肖老板,这面馆的客人可不是按照我们的要求一个一个的来,而基本上都是集中在那两个时间段进门的,有时候一次就要下几十碗面,如果我不把面抻好了放在那备用,又如何能应付得了饭口时的需要啊!你是老板,但你不是厨师,请你不要再对我随意发号施令,不然的话……哼……”
小刘没有直接说不然的话会如何,但是话语中威胁的意味已经十分明显了。
“不然又如何?”肖岸终于有些忍不住了,回过头来瞪视着小刘,说:“别以为这家面馆离了你就开不下去了,告诉你吧……如果我想当拉面师傅的话,就你这样的……想给我当徒弟都不够格。嘿嘿……你还别不相信,今天我就让你开开眼界,看看什么才叫真正的拉面吧……”
肖岸说罢也不顾那二人看着他的眼神是震惊,还是鄙视还是可怜,自顾的转过身去,把那一块和好的面团抓了过来,然后就开始在面板上揉搓了起来。
小刘一开始眼中还满是鄙夷的神色,并且嘴里还在不停的小声嘟囔着说:“就凭你……还让我当徒弟都不配!你以为你是谁呀!食神转世怎么地?真是……见过能吹牛皮的,却没见过能把牛皮吹到这份上的,什么人呀……”
不过不到半分钟之后,小刘脸上那不屑和冷傲的神色就开始渐渐的消失了,转而呈现出一种前所未有的惊讶来。
简直是让人不敢相信啊,那一块小小的面团在肖岸的手里就好象是有了生命的精灵似的,开始随着肖岸手指的动作飞快的变化了起来。简直就好象魔术师在变戏法一样,不过顷刻之间,一团面就已经变成了一根根又细又长的面条,这个过程快得让人不敢相信,小刘低头看了一下手表,发现从肖岸开始和面到完全把面条抻好,居然只用了四十五秒的时间。这……要是小刘也有肖岸这么恐怖的速度那肯定也用不着事先把面条抻好了放置在那里了,其实抻面只有现抻的才好吃,小刘做为一个抻面师傅又怎么可能会不清楚呢!只是在客人比较多的时候,他一个人确实是忙不过来,而别人又不会抻面,也帮不上他的忙,他自然只有先把面抻好了备用啊!
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肖岸见状就微微皱了皱眉头,说:“小刘师傅,以后要抽烟你最好是到外面去抽,这厨房要保持干净的卫生才行,你这烟灰弹在地上,全都被抽起来了,刮落到食物上多不卫生啊!”
小刘今年也是二十多岁,不到三十岁的样子,他知道肖岸现在算是他的老板了,不过他从骨子里对这位新冒出来的老板,以及以前那个地位远远不如他的小兰老板都是很看不起的,不过是因为小兰答应了以后每个月给他多加五百块的薪水,他才留下来继续在这里做的,现在见到肖岸一来就摆起老板的架子训斥他,顿时脸色就变得③¢,..很难看了起来。
“我知道了!”小刘冷着脸硬生生的说了一句,随后就把手里的香烟丢在地上,用脚踩了几下,那几脚踩得那叫一个狠,生生的把那大半截的香烟给碾成了粉末。
“你这是什么意思?”肖岸看到小刘对自己的态度顿时就恼了,冷冷的问道。
“没啥意思,你不让我抽,我不抽了还不行吗?怎么……这样也碍着你了!”小刘继续吊儿郎当地说,心中却是在不住的冷笑,暗自决定,只要肖岸敢再对他说句重话,那他就立即辞职不干了。这里可是拉面馆,如果拉面馆里没了他这个拉面师傅,那看你们这两个老板怎么办?难道改卖煮方便面吗?而一个拉面师傅可不是那么好找的,全琛州总共才有几家拉面馆呀!而那几家拉面馆无论是店面大小,还是薪金待遇哪一家不比这里强,就这破条件,他们想从别地方挖人过来也是没有可能的。
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肖岸又如何不知道小兰的意思,闻言便也没有再去和小刘师傅顶牛,只是微微皱了下眉头,然后就转而对小兰说:“这是我亲自调配的汤料,以后你们就用这种汤料配制面汤,我保证咱们的生意会比以前火十倍的!”
“啊……你配的汤料?这……”
小兰顿时就傻眼了,心想以前也没听说这位会做拉面啊,怎么今天不但口口声声的说要亲自动手做拉面,而且还特地配了一种汤料,让店里以后就按他的这种汤料来做面汤,这……按说肖岸算是老板之一,他说的话小兰怎么都要给点儿面子,可是……万一他配制的这东西好难吃,那怎么办呀!
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然后小兰又转过头来,可怜巴巴的望着肖岸,说:“肖哥,或者你配制的汤料有独到之处,不过……小刘师傅可是当拉面厨师有七八年了,他的经验这么丰富……自然知道该怎么配制汤料吧,我们……是不是就不要插手厨房里的事情了啊!”
肖岸见小兰如此说也不意外,更没有生气,假如自己不是有神灯的帮助,不是通过愿力兑换了这么一种逆天的拉面配方,那么要真的只是一个外行,却妄自去干涉人家厨师怎么做菜,那肯定是相当愚蠢的行为,小兰不明内情,坚决制止也是应该的。
于是肖岸就点了点头,表示理解地说:“我都说过了,这家面馆的老板是你,我不会干涉具体的事务,我今天过来就是想给你一个建议,我亲手制作的这些汤料非常的神奇,我想当你知道它的神奇之处自然会同意我的意见的。当然……如果你尝过我亲手做的羊肉拉面后还觉得不如小刘师傅的手艺的话……那就当我什么也没说,我立刻转身走人,怎么样?”
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肖岸说罢也不顾那二人看着他的眼神是震惊,还是鄙视还是可怜,自顾的转过身去,把那一块和好的面团抓了过来,然后就开始在面板上揉搓了起来。
小刘一开始眼中还满是鄙夷的神色,并且嘴里还在不停的小声嘟囔着说:“就凭你……还让我当徒弟都不配!你以为你是谁呀!食神转世怎么地?真是……见过能吹牛皮的,却没见过能把牛皮吹到这份上的,什么人呀……”
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