第十七章 咸鸭蛋

推荐阅读:宇宙职业选手斗罗大陆V重生唐三万相之王星门剑道第一仙雪中悍刀行剑来一剑独尊牧龙师临渊行

猪猪岛小说网 www.zhuzhudao.cc,最快更新福运农女之屯粮王妃最新章节!

    第十七章 咸鸭蛋

    所谓咸鸭蛋,便是将鸭蛋清洗擦干,浸泡白酒,而后用饱和冷却的食盐水浸泡密封于坛子之中,置通风处,二十五日即可开坛取蛋煮食。

    此法腌制出的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道鲜美,不管是生食,做菜还是拌饭都是味道绝佳。

    上辈子刚出来工作的时候穷,就靠着咸鸭蛋拌米饭过活了,有一段时间连咸鸭蛋都买不起,她就从网上学,什么生的臭的都做出来过,尝试了很多次,这才试验出最完美最出油的咸鸭蛋来。

    “郝掌柜要是信得过我,这一万只咸鸭蛋便让我带走,一个月后,我还郝掌柜一种新的吃食。”

    “哦?什么样的新吃食?难道是鸭蛋做的不成?”

    叶安安只有谈正事才会叫郝掌柜,不过就算郝掌柜再追问,叶安安还是卖了个关子。

    “佛曰,不可说。不过还得请郝掌柜帮个忙,帮我买上二十斤粗盐。”

    食盐分为粗盐和细盐两种,当然还有更好的就不是寻常百姓能接触的了。

    酒楼为了饭菜味道好,一般都会用细盐,咸味重,异味少,但价格就贵了点。而穷苦百姓家一般只买得起粗盐,咸味不少,只是杂质多,颜色差,还有一股子苦味,这价格吗也差的不少,不过腌咸鸭蛋粗盐足够了。

    可能古代的食盐提纯技术都不高,不管是华夏还是大泽,食盐都是官家管制,想要买的多又不出贵钱,只能让郝掌柜出面,他是做酒楼的,用的多,肯定有便宜的渠道。

    有了这个新的项目,叶安安彻底的放弃了听从秦氏意见简单盖房的想法。回到河沟村便找上了吴四叔,让吴四叔带她去了老李沟找陶罐李买了十个大陶罐,一辆牛车拉回了村里,开始了风风火火的咸鸭蛋计划。

    到了此时叶家老宅吃水不便的问题便体现了出来,一万只鸭蛋必须用水洗的干干净净,算下来至少得三四缸水,叶萍一个女子还真是不行。

    “大姐你去吴四叔家,跟吴四叔说,明日让吴四叔帮我们挑水,一缸水五文钱。”

    “不用不用,明天我去挑水。”

    五文钱?妹妹明天要用三四缸,那不就是二十文?要知道一个成人去镇上打工一天也就十文钱,这一转眼,二十文又没了。

    对于叶萍这死看钱的性子叶安安也是服气了,但凡家里花钱,她都得跟掉了肉似得,穷养儿子富养女,叶萍这小性子都是穷闹得。

    “大姐你不能这样想,吴四叔帮了我们家这么多的忙,当初抓兔子的事四叔也是知道的,三蛋也吵嚷着要上山去抓兔子,便是吴四叔强烈反对,不准三蛋坏了我们的生意。

    大姐你且想一想,若是吴四叔将这件事告诉村里的人,或者自家起了心,告诉亲戚连襟,那我们家可还有今日的光景?

    钱财重要,但不能因为这点小钱便坏了情分,以后在这村中居住,少不了吴四叔的帮助。”

    “没坏了情分,我就是觉得这钱给的有点多,吴四叔也不一定愿意收。”

    通过这三个月叶萍对于妹妹的教育也是习以为常,但依旧嗫嚅的表达着自己的想法,这点叶安安表示表扬,拉着她边走边道。

    “大姐的眼界要放的长远些,今日我们给了吴四叔二十文钱,不管是帮我们干活的工钱,还是要吴四叔保密,更是要留下叶家仁义的名声。

    我们虽然分家了,但毕竟孤儿寡母,若是村民再不愿帮衬,日子只怕不能消停。

    与其日后再去图谋,不若从现在开始便帮扶乡邻,得个好名声,对猫哥儿日后也大有裨益,岂不更好?”

    叶萍似懂非懂的点头,忽的又惊喜起来。

    “安安你是说,猫哥儿以后要考科举?”

    语气中的不可置信显而易见,在老叶家只有叶耀祖才有资格去读书,只供养了他这一个读书人,老叶家的日子也是紧巴巴的。

    别说三房,就是大房二房都没敢奢望过再供一个读书人出来,要是妹妹说的是真的,那以后她不就是秀才老爷的姐姐,甚至是举人的姐姐,甚至……不敢想不敢想,这太难以置信了。

    叶安安好笑的拍拍她的手。

    “这有什么不可以的,猫哥儿是个体弱的,以后只怕是做不得体力活的,读书对他最好。”

    后面的话她没说,读书在这个时代自然是最好,对于农户商户的改换门庭是非常好的途径。只是若猫哥儿没有读书的天赋她也不强求,身体对他才是最重要的,三百六十行,总有适合猫哥儿的。

    第二日天蒙蒙亮郝掌柜便着急的让人送了一大车的鸭蛋过来,堆得高高的几大筐子,有的筐子底下还滴滴答答的滴着黄色的蛋液,看来碎的不少。

    这个时候叶安安明白郝掌柜崩溃的心情了,能拿鸭蛋这种难运输的东西抵账,真是有够缺德的,而那收了鸭蛋的郝兴隆,也是真的傻。

    但不管如何,这次都算是便宜了叶安安。一大早吴四叔便带着能干活的吴大蛋和吴三蛋来了叶家,顺便还带了自家的挑水桶和两个大木盆,正好用来洗鸭蛋。

    叶安安,叶萍以及吴三蛋负责清洗,叶乐则负责将鸭蛋摆在干净的草席上,至于秦氏却被严令禁止沾染凉水。秦氏身子到底受了损伤,这洗鸭蛋又不能用热水,万一再着了风寒更是麻烦。

    三个人洗的仔细,每个鸭蛋还要过两次水,半个时辰过去不过洗了不到一千个。吴四叔这边干不完,挑水的空挡便也坐下帮忙,他是个利索人,吴大蛋也能干,有了两人的帮助,紧赶慢赶,总算在午时一点多把鸭蛋都给洗完了。

    接下来还有大活,叶安安早就嘱咐秦氏做好了午饭,此时才道。

    “吴四叔,大蛋哥,三蛋哥,咱们先吃午饭,吃了午饭再继续忙吧。”

    “不用不用,哪里用的着吃午饭,这时间不多了,我们还是赶紧干活吧。”

    吴四叔急忙摆手,这刚过冬,白日短,不抓紧今日就干不完了,再说了,这还没到农忙呢,谁家舍得吃午饭。

本站推荐:总裁的替身前妻我在精神病院学斩神凌天战尊万相之王飘渺之旅风流岁月之活色生香半城风月花颜策神武战王桃李无言,下自成蹊

福运农女之屯粮王妃所有内容均来自互联网,猪猪岛小说网只为原作者蓝色小路的小说进行宣传。欢迎各位书友支持蓝色小路并收藏福运农女之屯粮王妃最新章节