猪猪岛小说网 > 重生日本当厨神 > 第629章:山顶前(下)

第629章:山顶前(下)

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神龙王殿财运天降花娇好想住你隔壁特种奶爸俏老婆

猪猪岛小说网 www.zhuzhudao.cc,最快更新重生日本当厨神最新章节!

    笔下文学【 www.BIXIABOOK.COM】,无弹窗,更新快,免费阅读!

    <script language="javascript">showmn5();</script></div>

    <div align="center"><script src="/Ads/txttop.js"></script></div>

    <div class="adread"><script>show_read();</script></div>

    无论如何,朱青、才波城一郎的协力作品,随烹调时间推移已渐渐成形,夏羽再不乐观,也只能在场下看。

    他隐隐后悔,自己过去几天怎么就没过问并指导呢。

    哎!

    直到如今夏羽脑袋里仍是《四神海鲜八宝镇魂包子》的影子,话说这门点心领域的至尊食谱,还真是设计了太多知识,揉面、搓面皮只是基础,更深层次阴阳调剂的奥义,他似懂非懂。

    转眼,一个半小时过去。

    “铛!”

    突然的敲钟声,让夏羽脱离了厨神空间,睁开眼,“烹调环节结束了?”

    听他梦呓般的自语,金田瞬在后方哈哈道:“我现在是真相信你很镇静,这么紧张的料理对决,你都能睡着,厉害”

    他竖起拇指。

    郁金香、石野春美和邻近几名嘉宾,也忍俊不禁。

    “还没结束,但有人提前交卷了”有人对夏羽说,他甩甩头醒来,“提前交卷?哪个组合?”

    不由地悬起心,定睛对舞台注目而去。

    “诶!”

    他吃惊,竟是预料外的一支组合,秋山弘、神原正人联袂登台,把他们的料理作品呈上评审席。

    镜头对焦过去,当五位评审面前食物,呈现在屏幕上时,夏羽吃惊之色更浓,甚至和许多观众一样发出惊唿

    “鸡排饭?”

    评审桌上,是五盘普普通通的鸡排饭。

    鸡腿肉排在雪白的米粒上,缀以胡萝卜片、西兰花作摆盘装饰,浓而香的照烧酱汁浇淋了一半的米饭,鸡排肉,乍一看卖相很不错,引人垂涎。

    “我们的料理作品是……照烧鸡排饭!”秋山弘对女主持递来的麦克风,十分淡定地介绍道。

    “唔,米饭加上鸡排的组合,倒是平凡,看来你们把料理的重心,放在了意上面么?”居中的评审长奴良氏低笑说了一句。

    他没急着下筷品尝,凝视秋山弘、神原正人道:“可以先谈谈你们对上善、若水这个题目的理解吗?”

    两名厨师对视。

    神原正人回答道:“海纳百川!”

    说完就止语。

    “海纳百川?”多数外国友人是懵逼的,这组词语还需由传译人员翻译,但受中华文化影响的亚太厨师们,纷纷眼睛一亮。

    上善若水,如水的品性那般,海纳百川正是一种大度胸襟啊。

    奴良氏点头,担当司仪的古川慎一郎也点头,乃至在看直播的夏擎、切仙左卫门这些龙级巨头也在点头这个破题思路是对的。

    “那么……”

    于是,评审长引领其余四位评审,开始了品鉴。

    奴良氏老者下筷,夹起一块沾了照烧酱汁的鸡排,凑近鼻端嗅了嗅。

    酱汁和肉风味扑鼻而至,隐隐约约,似有翅膀扑扇的声音。

    “原来如此!”瞬间懂得了点什么,奴良氏喃喃,张口撕下半截的鸡排,咔,鸡肉的香、酱汁的香由舌尖涌上,即便有了心理准备,老者也忍不住说:“飘、飘起来了!”

    “我也飘了!”

    第二名红发评审张口就吞进整块的鸡排,咀嚼时,还连连夹起数团米饭塞进口,脑中那股飘离感才稍有减弱:“这鸡肉,绝非普通食材,而是某种幻想家禽!”

    “嗯,鸡肉去骨、扎洞,用香料腌制起码20分钟,我看看用到了什么香料……”第三名斗笠僧人闭目说。

    “关键在照烧酱汁!”

    奴良氏将口中的鸡肉、米粒吞咽下肚,才盯住秋山弘、神原正人组合问:“熬制酱汁的其它材料,在此我就不提了,能说说,酱汁核心所在的蜂蜜……有何秘密?”

    “秘密?”

    秋山弘失笑道:“谈不上什么秘密,这种蜂蜜,取自我们igo总部奇迹庭院的蜂箱,那里的蜜蜂,遍尝奇迹庭院花花草草的蜜露,因此才有非常重要的‘飘’之味。”

    “而飘,搭配十翼大鸟的肉,诸位品尝一瞬间,恐怕就像是长了羽翼,到天空遨游一圈回来了吧?”他说,观察几位评审面部表情,心中却咯噔一下。

    从评审长奴良氏开始,五位评审,在尝了一块鸡排、几口米饭后,就选择放下筷子。

    没有预想中的大快朵颐,见此,秋山弘眉眼颤了颤,他身旁的神原正人,亦低低叹了口气,朝评审席问道:“不足之处在哪?”

    “天空辽阔,的确可营造大度之感。”

    奴良氏顿一顿,“但是,我只看到了麟厨师飘的美食意境,特厨的印记却没看到,这是协力作品,意境营造更需携手完成。”

    “而且……”

    “料理品质未达‘麟级一星’!”

    神原正人震了震,目露无奈。

    特厨的印记?这种厨心层面的东西,要想和麟厨的食义放在同一道料理中,简直痴人说梦。

    单纯的厨心印记肯定不行。

    “太飘了!”第四位自称‘烟罗’的黑发女评审,漠然地说,“你们贸然用这种奇珍百**酿熬制照烧酱汁,有点胡来了。禁忌食材不是那么易于驾驭并用它来营造美食意境的,如果是普通一些的幻想蜂蜜,结果会更好。”

    她说完,奴良氏对古川慎一郎点头示意。

    “那么,请打分!”

    嘀。

    赛馆上空的计分板,顿时弹出数字:

    “15分,16分,16分,15分,18分!”

    “恭喜!两位主厨作品最终得分是80分!”

    80分!

    这是一个堪堪达到良好线的分数,秋山弘、神原正人叹气,对此遗憾,但没多少不甘心。

    “是我在特厨这一块失分太多。”神原检讨。

    “我提议用奇迹庭院的奇珍百**酿,但还是太匆忙了……”秋山弘拍他肩,主动拦下第二轮遭到淘汰这口锅。

    没错,得知分数时,两人就知道晋升决赛无望。

    奴良氏叫住秋山弘:“好好努力,奇珍百**酿用来熬制照烧酱汁,是非常不错的创意。如果驾驭度更高一些,这道照烧鸡排饭就是真正的麟级菜品!”

    秋山弘恭敬地道谢。

    观众们看这支组合下台退场,轰的一声炸锅。

    尤其是东瀛的观众,捂头难以相信。

    秋山弘、神原正人算是东瀛界家喻户晓的名厨,而正因为了解,在民众眼中强大的厨师却早早遭到淘汰,那心理打击是巨大的。

    “秋山阁下、神原部长……居然才80分!”

    “我的天!”

    窃窃私语声持续了起码10分钟。

    夏羽、金田瞬在交流。

    “你看出他们的菜品缺陷在哪吗?”金田瞬抛来一个话题。

    “食义无缺,关键在对食材的驾驭!”夏羽目中浮现思索、领悟之色,以前,他对麟级菜品概念很模煳,就如当初他对特厨菜品那般,脑袋是空白的。

    可如今,这张空白的纸上,已渐渐有了心路文字。

    “对,驾驭!”

    “特级要说驾驭,考核关键在‘驾驭’,麟级也没那么玄乎,关键亦在驾驭!”金田瞬道,“毕竟,领悟食义,并不意味着可以驾驭千千万万的食材了。”

    铛!

    这时候,又一声钟鸣。

    2个小时的烹调环节,宣告结束。(未完待续。。)

    <div class="adread"><script>show_read();</script></div>

    <div align="center"><script src="/Ads/txtend.js"></script></div>

    </div>

    手机用户请浏览 http://m.bixiabook.com阅读,更优质的阅读体验,书架与电脑版同步。

本站推荐:农家小福女我老婆是冰山女总裁豪婿撒野怪医圣手叶皓轩神级龙卫表小姐婚婚欲睡:顾少,轻一点朝仙道强行染指

重生日本当厨神所有内容均来自互联网,猪猪岛小说网只为原作者千回转z的小说进行宣传。欢迎各位书友支持千回转z并收藏重生日本当厨神最新章节