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第四百二十四章 小吃店正式开张

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    在剧组和村里进行协商的时候,谢浩并没有参与进去,因为他有其它的事情要去忙。 除了百花园之外,他在白鹭洲开设的第一家小吃店终于装修完毕,马要开张了。

    自从年前和孔雪英的父亲孔和顺定好合作的协议后,由自己负责提供场地、原料、资金,由孔和顺来负责运营,自己占七成股份,孔和顺占三成。

    在孔和顺答应下来后,谢浩安排人着手开始装修小吃店。他选择的位置是在农家乐饭店旁边的一家院子,在花钱将院子买下后,让人将院子的围墙拆去,将房子重新改造装修了一番。

    因为只是做小吃店,没必要像农家乐饭店那样大肆重新改造厨房,因此仅仅花了一个多月时间,将小吃店装修完毕,这还不包括过年放假的那一个星期时间,算起来效率很高了。

    小吃店装修完毕之后,谢浩还特意去竹制品加工厂订购了一张竹匾,面写着“美食美客小吃店”。

    美食美客是谢浩一家和孔和顺一家人精心挑选出来的一个名字,寓意非常好。美食表现出小吃店的小吃很美味,美客则表现出顾客都是美好的客人。再加这是每时每刻的谐音,让顾客联想到每时每刻都能吃到美食,吐出了小吃的特点。

    以前孔和顺是专注做早餐,而且主要经营一两个品种,主要是米粉和粥,甚至连油条都是从外面商贩那里拿的,而不是自己炸的。

    因此他和谢浩商议,暂时先不将所有的小吃都铺满,而是隔段时间增加一个品种。暂时以青山县和三江市当地小吃为主,因为主要前来游玩的游客,还是以三江市的居多。

    虽然青山县的小吃和三江市的小吃口味略有差异,那也不过是咸淡的差别,实际做法都是差不多的,毕竟同一个地区,算有差别又能差到哪去呢?

    小吃店最主要靠经营早餐和夜宵为主,再加开在农家乐饭店边,如果要经营午餐和晚餐,估计也竞争不过农家乐饭店。

    所以小吃店以米粉为主打,包括炒米粉、烫米粉、煮米粉和拌米粉,用的都是谢浩的青山贡米制作出来的米粉,在加孔和顺的祖传秘方,谢浩和孔和顺两人都有理由相信,美食每刻小吃店一定能让前来白鹭洲旅游的游客满意。

    孔和顺祖传百年秘方也是一个非常好的噱头,到时候宣传的时候,肯定能引起很多顾客的好心。再加秘方用的全部是药王谷洞府内出产顶级配料,因此加工出来的烫米粉以无与伦的口味征服了所有试吃人的胃。

    但是既然是小吃店,不能单打一个米粉的招牌,势必要多几个品种。目前谢浩手稍微拿的出来的是青山贡米和糯米,以及各种洞府生产的配料,所以第一**出的小吃,要以这些为主打。

    谢浩和孔和顺商议之后,决定首先推出烧饼、韭菜饼、灯盏粿、清明果、饭麸粿、油条包麻糍果、贡米年糕和贡米米粉等等。

    等以后前来白鹭洲游玩的游客范围越来越广,再扩大到全国各地的小吃去。

    ……

    美食美客小吃店在没有引起任何人的注意下,低调的开业了。可以说除了白鹭洲的村民之外,谢浩相熟的人除了马盛进之外,也刘柳絮打电话恭喜了下他。

    因为谢浩打算开小吃店的想法,一直都有,而且对于孔和顺,刘柳絮也是认识的,当时在清溪学学的时候,刘柳絮也经常和谢浩一起去孔和顺早餐店吃早餐。知道他家祖传秘方烫出来的米粉非常美味,因此对于他和谢浩合作开的小吃店非常看好。

    马盛进的到来,则是谢浩特意通知的。因为距离次谢浩说要和他合作开一家药膳房已经过去了半年时间。这半年内,马盛进在父亲马庆的指导下,可以用进步飞快来形容,眼瞅着用不了多久他可以出师了。

    谢浩这次喊他过来,是商量开药膳房的事情,问他打算开设在哪里?目前谢浩的打算是一起开设在白鹭洲村内,随着白鹭洲旅游公司对白鹭洲的规划建设越来越好,逐渐吸引了很多游客前来白鹭洲旅游。

    再加白鹭洲目前经营餐饮业的根本没有几家,竞争非常少,如果起步放在白鹭洲的话,好处非常多。否则等日后村里的那条步行街建立起来后,各种各样的商家开始入住,药膳房的优势会少了很多。

    还有一点,那是药膳房开设在白鹭洲,方便原材料的运送,村里和葫芦谷两步的路。现在药膳房的所有原材料基本都是葫芦谷生产的,两者近在一起,可以节省很多开支,万一有什么需要,也可以方便找谢浩处理。

    听了谢浩的分析,马盛进也是深有同感,他原本计划开在青山县县城,这样可以离家里近一点。可是假如在白鹭洲的话,每天自己开车回家也半个小时车程,倒也不是很远。

    可是在青山县县城内已经开了几家规模颇大的药膳房,马盛进担心自己刚接触药膳这一块,会竞争不过他们两家。正好谢浩提议开设在白鹭洲,这样也可以避免一开始出现激烈的竞争。等以后名气打出来之后,再进军县城好了。

    反正现在目前看起来,白鹭洲每天前来参观的游客人流量都超过了三千多人,那么多人午和晚都是要吃饭的,你让他们好不容易进来了,又开车出去吃饭的话,必然很多人嫌弃麻烦,直接选择在村里吃饭。

    目前村里一家农家乐饭店,要不然在借宿的村民加吃饭,基本农家乐饭店每天都是爆满,很多时刻午饭都排到了两点以后,让游客们抱怨不已。

    别的不提,光说今天正式开张的小吃店,从开张到现在,整整三个小时没空闲下来过。要不是孔雪英和家里的几个人在帮忙的话,根本忙不过来。

    这也让马盛进对在白鹭洲开药膳房信心足了很多。</content>

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