第329章 初伏
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“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时节。其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。
京城的七月中旬会迎来“初伏”,从月初开始,自然是一天比一天热。
响晴白日时,热浪滚滚,季鸟(土语,知了)玩儿命地叫。
人穿着鞋的脚踩在马路上也感觉发烫。在强烈的阳光下,眼睛眯成了一条细缝还是感觉刺痛。
这种天气出门就是受罪,躲在屋里打扇子还嫌热呢。
可惜衣食住行人人必不可少,天再热,到了上下班时间,公交车上还是人挤人。大马路上也到处是蹬着自行车的人。
因此各个城区的“清洁队”就成了时下“最可爱的人”。
要不是那些“扫大街的”,冒着酷暑不住地往道路上泼洒清水,加班加点及时清运垃圾站的生活垃圾。京城的老百姓不被热死也得被熏死。
完全可以说,在京城的白天,人们就是仰仗他们而活,真就是这么大的功德。
好不容易到了晚间呢,也不见得多舒服。至少得九十点钟才能变凉快。
在此之前,哪怕人们用脸盆,从自来水管接出一盆一盆清水,泼洒在自家屋里。可被蒸汽那么一蒸,待不了多会儿,也照旧一身热汗。
男人和孩子还好点儿,尚能光着膀子出门纳凉,上街瞎逛荡去。
岁数大的或是躺在竹椅上养神、侃山。或是就着路灯下棋、打牌。岁数小的或是听大人讲故事,或是绕着大人周围借黑“藏闷儿闷儿”。总归还算有点事儿能分散下精力,自己找个乐儿。
可女人们就真是受苦了。出门不但照样得包裹的严实,看着一堆男人打赤膊,眼睛也实在不受用。
要是跟家里憋着打扇子呢,虽然能穿得少点。但也得防备谁冷不丁谁有个事儿,串下门儿。
于是一件褂子始终得放在眼跟前儿,以免突兀来人遭遇尴尬。但就这份儿精神上的紧张,那也是不大好受的。
这么一来,可就真真儿地显出手里有电器指标的好处了。
坦白地说,别看“糖心儿”和“刺儿梅”干到现在,没挣到手多少现钱,大部分利润都揉在货里呢。而且因为洪衍武的警示,她们也不能买台电视回家去消遣。
可是她们俩却同样有权享受一下现代化带来的清凉。
这姐儿俩效仿洪衍武,都已经把冰箱和电风扇置办齐了。
太阳落山后进屋一躺,与外面乱糟糟的世界完全隔绝。耳听邓丽君的靡靡之音,吹着不用手摇就能获得的徐徐小风。再来根冰棍儿,喝一瓶冰镇汽水,那滋味别替多舒坦了。
和旁人相比,说少遭罪那是谦虚,绝对是至高享受,简直像活在天堂里。
当然了,洪家人的感受也相差不多。
洪钧把冰箱当成了取之不尽的宝库,里面的冰棍和汽水是他的最爱。偶尔还能偷出一两根给丁家的“铃儿”,换她兜里的“丁老头儿炒货”吃。
要不是洪衍武怕这小子贪凉吃坏了肚子,嘱咐洪衍茹严控洪钧的取用次数。洪钧能把这个三叔,当成普渡众生的神佛顶礼膜拜。
而家里的其他成员,切身感受到的好处更多。
首先是洪衍茹替家里跑副食店的次数少了,排队的次数少了,免了不少烈日暴晒的苦处。另外,谁要是回来晚了,饭菜也不至于就搁坏了。
最关键的,是绿豆汤和西瓜拿冰箱一镇,这种天气吃喝起来那叫一个爽快。是又祛暑又败火,家里人的噪性都降了几分。
一点不像院里那其他三家,发愁自来水不凉,抱怨镇出来西瓜和绿豆汤都是温吞的。
更不会像他们,因天气而脾气暴躁。撩一点火星子,家庭内部就得绊上嘴,和睦也不和睦了。
老大洪衍争这下可完全没话说了。
现在他每天干完体力活回家最热,比谁都离不开这个“高级碗柜”呢。只不过因为自尊心,他才不好意识承认罢了。
因此洪衍武和陈力泉在场的时候,他是绝不会跟着大家喝绿豆汤,吃西瓜的。就是儿子硬往他嘴边送,他也坚决不。
迎风冻死站,饿死不弯腰嘛。这叫风骨。
实实在在的说,其实因了电器指标而受益的,还不仅仅是这些人呢。
别忘了,但凡有好事,洪衍武断然不会忘了表叔寿敬方。
他自己家里一用挺好,没几天就和陈力泉给茶食胡同也照样弄去了这两样东西。
寿敬方多么洒脱的人,洪衍武对他也并不隐瞒东西的来路。
果然,寿敬方说只要不是偷来的抢来的就行。连客气一声都没有就留下来了。这下寿家人也有清凉镇暑热了。
不过“神医”可不白要。跟着一千块就拍桌上了。
说白了,这位爷有点不通世情,而且手面儿大得很。既不问价也不容拒绝,反倒还让洪衍武挣了他几个。
除了这个还有两坛子炼好的酸梅汁儿赠送呢。
寿敬方说洪衍武的父亲最爱喝他做的酸梅汤,今年也是碰巧了,“人民药店”进了一批上品粤产乌梅,他又从东单菜市场买到了不少杭州桂花和“卷冰”(即多晶糖。又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等。是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖。具有一定润肺、止咳、清痰、去火的药用功效。)这才做了几坛子,就等着洪衍武来给带家去呢。
一听这么讲究,洪衍武就知道是好东西。连声称谢就抱回家去了。
还真别说,东西回去放冰箱里一镇。到了晚上大伙儿凑在一起的时候,拿出一坛子才一开盖儿,就感到非同凡响。
闻着桂花之异香甚浓,瞬间就飘满堂屋,煞是可人。
倒出来一碗,颜色也与平常有所不同,黑红透明,浓似墨汁。
洪禄承这时候就给大家介绍上了。他说寿敬方的酸梅汤,其实比京城老字号“信远斋”的还好。
因为两者虽说都是宫廷秘方。可“信远斋”毕竟是为做牟利,批量制作销售大众的。
他们的表叔就不一样了,本就是御医世家,又喜享受,在下料上要精道的多。
他不但会根据时令下祛暑草药,也会根据天气和气温的变化调配口味。
天凉时尚甜,天热时尚酸。制作时绝不煎熬,而是用开水徐徐泡之,那才真叫做“清宫异宝御制乌梅汤”呢……
可没想到,就在洪禄承说到这里的时候,洪钧已经馋得不行了。
而这小子性急地端起碗来,尝了一口却差点没酸倒了牙。跟着就龇牙咧嘴,连说这“异宝”太齁,实在不好喝。
大家顿时大感诧异。可没想到王蕴琳却笑了,赶紧倒了白开水给孙子喝。嘴里的一句埋怨直接揭示了真相。
“你个小东西,怎么这么猴儿急?那是你寿爷爷炼成的酸梅卤,得现兑上水才能喝呢。”
大家这才恍然大悟。
跟着洪衍武就又按母亲吩咐,去冰箱里取来早放进去的一大茶壶冰镇白水。
等壶里的水一掺进这酸梅卤,就神奇地转为了金黄晶亮之色。
这时候再一尝,什么冰棍、汽水、西瓜,绿豆汤就统统靠边儿站去吧。那叫一个幽香四溢,那叫一个清凉爽口。
不一会这一壶酸梅汤就让大伙儿都给分了。可这还是意犹未尽呢。
洪钧直提抗议,说就应该把家里盛水的东西都腾出来,把这坛子酸梅汤都沏上,放冰箱里去。
这傻话招得大人又是一阵乐,谁都笑话他嘴馋。
但笑话归笑话,却也说明了这东西有多么好喝。于是当天晚上洪衍武就找出俩水果罐头的空瓶子,洗干净了灌满了酸梅卤。
不用问,这为的当然是那个人儿了。
除了亲戚寿家,再一个间接受益的,还有洪家的邻居。
洪衍武这不是见嫂子大肚子了么,何况家里老人孩子又都需要营养。
再一个,他眼瞅着水家养着的那孩子订不上奶,天天净拿糕干粉和糨子对付着喂,晚上又饿得总是哭。也有点儿于心不忍。
他倒是乐意给人家买奶粉,可谁又愿意平白接受馈赠呢?何况背后又容易招惹闲话。
这么一来,他一琢磨,早晚都得订奶,那不如现在就去找找门路试试看。
尽管1978年,京城的奶牛业重新得到了恢复和发展。牛奶产量达到了5419公斤,订奶户达到了24.9万户。市场供应的酸奶和奶制品也有所增加。各方各面都已经超过了运动前的1965年。但“吃奶难”的问题依旧突出。
当时的牛奶价格倒是不贵,一瓶一斤装的大口瓶牛奶价格是两毛四,要是家有女孩儿,订上一瓶足以。只是除了托儿所和医院以外,牛奶公司针对个人用户订购的规定很严格。
有权订奶的只有老幼病患。为孩子订购牛奶需要婴儿的出生证,限时12个月。病人要有区级以上医院的证明,限时6个月。而七十岁以上老人要拿户口本,不满七十岁者不供应。
应该说,订奶这种如今看来轻而易举地小事,在当年可是一件让百姓相当头疼的难题大事。如果资格不够,你再有钱人家也不给你订。
结果恰恰正因了洪衍武手里有指标,这件事却是很顺利地解决了。
敢情洪衍武寻打听到附近奶站负责人的地址后,私下里就买了些东西拜访了一次。
没想到刚进这家的门,还没说上几句话呢。这主儿的儿子就因为去别人家看电视受了委屈,回来跟爸爸哭闹上了,满地撒泼打滚儿,非要自家也买上一台不可。
这不就是老天爷帮忙吗?正因为这惯得没样儿的怂孩子,难题也就不是难题了。
“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时节。其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。
京城的七月中旬会迎来“初伏”,从月初开始,自然是一天比一天热。
响晴白日时,热浪滚滚,季鸟(土语,知了)玩儿命地叫。
人穿着鞋的脚踩在马路上也感觉发烫。在强烈的阳光下,眼睛眯成了一条细缝还是感觉刺痛。
这种天气出门就是受罪,躲在屋里打扇子还嫌热呢。
可惜衣食住行人人必不可少,天再热,到了上下班时间,公交车上还是人挤人。大马路上也到处是蹬着自行车的人。
因此各个城区的“清洁队”就成了时下“最可爱的人”。
要不是那些“扫大街的”,冒着酷暑不住地往道路上泼洒清水,加班加点及时清运垃圾站的生活垃圾。京城的老百姓不被热死也得被熏死。
完全可以说,在京城的白天,人们就是仰仗他们而活,真就是这么大的功德。
好不容易到了晚间呢,也不见得多舒服。至少得九十点钟才能变凉快。
在此之前,哪怕人们用脸盆,从自来水管接出一盆一盆清水,泼洒在自家屋里。可被蒸汽那么一蒸,待不了多会儿,也照旧一身热汗。
男人和孩子还好点儿,尚能光着膀子出门纳凉,上街瞎逛荡去。
岁数大的或是躺在竹椅上养神、侃山。或是就着路灯下棋、打牌。岁数小的或是听大人讲故事,或是绕着大人周围借黑“藏闷儿闷儿”。总归还算有点事儿能分散下精力,自己找个乐儿。
可女人们就真是受苦了。出门不但照样得包裹的严实,看着一堆男人打赤膊,眼睛也实在不受用。
要是跟家里憋着打扇子呢,虽然能穿得少点。但也得防备谁冷不丁谁有个事儿,串下门儿。
于是一件褂子始终得放在眼跟前儿,以免突兀来人遭遇尴尬。但就这份儿精神上的紧张,那也是不大好受的。
这么一来,可就真真儿地显出手里有电器指标的好处了。
坦白地说,别看“糖心儿”和“刺儿梅”干到现在,没挣到手多少现钱,大部分利润都揉在货里呢。而且因为洪衍武的警示,她们也不能买台电视回家去消遣。
可是她们俩却同样有权享受一下现代化带来的清凉。
这姐儿俩效仿洪衍武,都已经把冰箱和电风扇置办齐了。
太阳落山后进屋一躺,与外面乱糟糟的世界完全隔绝。耳听邓丽君的靡靡之音,吹着不用手摇就能获得的徐徐小风。再来根冰棍儿,喝一瓶冰镇汽水,那滋味别替多舒坦了。
和旁人相比,说少遭罪那是谦虚,绝对是至高享受,简直像活在天堂里。
当然了,洪家人的感受也相差不多。
洪钧把冰箱当成了取之不尽的宝库,里面的冰棍和汽水是他的最爱。偶尔还能偷出一两根给丁家的“铃儿”,换她兜里的“丁老头儿炒货”吃。
要不是洪衍武怕这小子贪凉吃坏了肚子,嘱咐洪衍茹严控洪钧的取用次数。洪钧能把这个三叔,当成普渡众生的神佛顶礼膜拜。
而家里的其他成员,切身感受到的好处更多。
首先是洪衍茹替家里跑副食店的次数少了,排队的次数少了,免了不少烈日暴晒的苦处。另外,谁要是回来晚了,饭菜也不至于就搁坏了。
最关键的,是绿豆汤和西瓜拿冰箱一镇,这种天气吃喝起来那叫一个爽快。是又祛暑又败火,家里人的噪性都降了几分。
一点不像院里那其他三家,发愁自来水不凉,抱怨镇出来西瓜和绿豆汤都是温吞的。
更不会像他们,因天气而脾气暴躁。撩一点火星子,家庭内部就得绊上嘴,和睦也不和睦了。
老大洪衍争这下可完全没话说了。
现在他每天干完体力活回家最热,比谁都离不开这个“高级碗柜”呢。只不过因为自尊心,他才不好意识承认罢了。
因此洪衍武和陈力泉在场的时候,他是绝不会跟着大家喝绿豆汤,吃西瓜的。就是儿子硬往他嘴边送,他也坚决不。
迎风冻死站,饿死不弯腰嘛。这叫风骨。
实实在在的说,其实因了电器指标而受益的,还不仅仅是这些人呢。
别忘了,但凡有好事,洪衍武断然不会忘了表叔寿敬方。
他自己家里一用挺好,没几天就和陈力泉给茶食胡同也照样弄去了这两样东西。
寿敬方多么洒脱的人,洪衍武对他也并不隐瞒东西的来路。
果然,寿敬方说只要不是偷来的抢来的就行。连客气一声都没有就留下来了。这下寿家人也有清凉镇暑热了。
不过“神医”可不白要。跟着一千块就拍桌上了。
说白了,这位爷有点不通世情,而且手面儿大得很。既不问价也不容拒绝,反倒还让洪衍武挣了他几个。
除了这个还有两坛子炼好的酸梅汁儿赠送呢。
寿敬方说洪衍武的父亲最爱喝他做的酸梅汤,今年也是碰巧了,“人民药店”进了一批上品粤产乌梅,他又从东单菜市场买到了不少杭州桂花和“卷冰”(即多晶糖。又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等。是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖。具有一定润肺、止咳、清痰、去火的药用功效。)这才做了几坛子,就等着洪衍武来给带家去呢。
一听这么讲究,洪衍武就知道是好东西。连声称谢就抱回家去了。
还真别说,东西回去放冰箱里一镇。到了晚上大伙儿凑在一起的时候,拿出一坛子才一开盖儿,就感到非同凡响。
闻着桂花之异香甚浓,瞬间就飘满堂屋,煞是可人。
倒出来一碗,颜色也与平常有所不同,黑红透明,浓似墨汁。
洪禄承这时候就给大家介绍上了。他说寿敬方的酸梅汤,其实比京城老字号“信远斋”的还好。
因为两者虽说都是宫廷秘方。可“信远斋”毕竟是为做牟利,批量制作销售大众的。
他们的表叔就不一样了,本就是御医世家,又喜享受,在下料上要精道的多。
他不但会根据时令下祛暑草药,也会根据天气和气温的变化调配口味。
天凉时尚甜,天热时尚酸。制作时绝不煎熬,而是用开水徐徐泡之,那才真叫做“清宫异宝御制乌梅汤”呢……
可没想到,就在洪禄承说到这里的时候,洪钧已经馋得不行了。
而这小子性急地端起碗来,尝了一口却差点没酸倒了牙。跟着就龇牙咧嘴,连说这“异宝”太齁,实在不好喝。
大家顿时大感诧异。可没想到王蕴琳却笑了,赶紧倒了白开水给孙子喝。嘴里的一句埋怨直接揭示了真相。
“你个小东西,怎么这么猴儿急?那是你寿爷爷炼成的酸梅卤,得现兑上水才能喝呢。”
大家这才恍然大悟。
跟着洪衍武就又按母亲吩咐,去冰箱里取来早放进去的一大茶壶冰镇白水。
等壶里的水一掺进这酸梅卤,就神奇地转为了金黄晶亮之色。
这时候再一尝,什么冰棍、汽水、西瓜,绿豆汤就统统靠边儿站去吧。那叫一个幽香四溢,那叫一个清凉爽口。
不一会这一壶酸梅汤就让大伙儿都给分了。可这还是意犹未尽呢。
洪钧直提抗议,说就应该把家里盛水的东西都腾出来,把这坛子酸梅汤都沏上,放冰箱里去。
这傻话招得大人又是一阵乐,谁都笑话他嘴馋。
但笑话归笑话,却也说明了这东西有多么好喝。于是当天晚上洪衍武就找出俩水果罐头的空瓶子,洗干净了灌满了酸梅卤。
不用问,这为的当然是那个人儿了。
除了亲戚寿家,再一个间接受益的,还有洪家的邻居。
洪衍武这不是见嫂子大肚子了么,何况家里老人孩子又都需要营养。
再一个,他眼瞅着水家养着的那孩子订不上奶,天天净拿糕干粉和糨子对付着喂,晚上又饿得总是哭。也有点儿于心不忍。
他倒是乐意给人家买奶粉,可谁又愿意平白接受馈赠呢?何况背后又容易招惹闲话。
这么一来,他一琢磨,早晚都得订奶,那不如现在就去找找门路试试看。
尽管1978年,京城的奶牛业重新得到了恢复和发展。牛奶产量达到了5419公斤,订奶户达到了24.9万户。市场供应的酸奶和奶制品也有所增加。各方各面都已经超过了运动前的1965年。但“吃奶难”的问题依旧突出。
当时的牛奶价格倒是不贵,一瓶一斤装的大口瓶牛奶价格是两毛四,要是家有女孩儿,订上一瓶足以。只是除了托儿所和医院以外,牛奶公司针对个人用户订购的规定很严格。
有权订奶的只有老幼病患。为孩子订购牛奶需要婴儿的出生证,限时12个月。病人要有区级以上医院的证明,限时6个月。而七十岁以上老人要拿户口本,不满七十岁者不供应。
应该说,订奶这种如今看来轻而易举地小事,在当年可是一件让百姓相当头疼的难题大事。如果资格不够,你再有钱人家也不给你订。
结果恰恰正因了洪衍武手里有指标,这件事却是很顺利地解决了。
敢情洪衍武寻打听到附近奶站负责人的地址后,私下里就买了些东西拜访了一次。
没想到刚进这家的门,还没说上几句话呢。这主儿的儿子就因为去别人家看电视受了委屈,回来跟爸爸哭闹上了,满地撒泼打滚儿,非要自家也买上一台不可。
这不就是老天爷帮忙吗?正因为这惯得没样儿的怂孩子,难题也就不是难题了。